具有良好的减肥功效，既能减肥又不伤身体，尤其是对于肥胖者效果尤其好，有补血，利尿消肿，促进心脏活化等功效。可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进尿排除，心脏及肾病引起的浮肿。
红豆薏米粥具有减肥的功效。因为这两种食品，都属于粗粮类，含有大量的膳食纤维，有利于排便。特别在晚餐，吃红豆薏米粥，来代替主食是很好的减肥方法，能够增加饱腹感。在减肥期间应该积极参加体育锻炼，可以通过运动，来减掉体内过多的脂肪。平时少吃一些富含脂肪以及热量高的食物。
红豆薏米粥具有良好的减肥功效，红豆消肿减肥，薏米解毒瘦身，既能减肥又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者效果尤其好。坚持食用红豆薏米粥减肥，可先在大腿和腰上达到非常明显的瘦身效果。
红豆薏米粥一般是能减肥的，建议爱美者一次不要吃得过多，否则可能会增加肠胃负担。
红豆薏米粥的主要成分是红豆、薏米、大米，因其具有健脾祛湿、消肿减肥的功效，因此是可以减肥的，爱美者可以在减肥期间喝红豆薏米粥。但需要注意的是，喝红豆薏米粥后饱腹感较强，因此需要控制摄入量，不要一次性吃得过多，否则可能会引起腹胀症状。
除调节饮食外，爱美者还可以选择针灸的方式辅助减肥，通过针刺、艾灸的方法刺激人体腧穴，疏通经络，加速人体内脂肪的转化，一般需要500-1000元，15-30天可见效，效果可长期维持。
红豆薏米水可以通过熬煮后饮用来减肥。
将红豆和薏米洗干净之后，放到清水里浸泡约半小时，然后再放入清水中熬煮半小时即可。适量的饮用红豆薏米水能去湿消肿，还能起到减肥瘦身的效果，因为红豆薏米含有大量的维生素以及矿物质，同时也含有大量的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，通过加快胃肠道的蠕动促进体内代谢来帮助减肥。但是饮用红豆薏米水来帮助减肥的具体效果是因人而异的。
减肥期间也可以多吃富含膳食纤维的粗粮、水果来帮助减肥。