Živina

Živinajelátka,kterouorganismuspotřebuje a přijímá (z vnějšího prostředí) pro svojivýživuavývoj.V užším slova smyslu jsou živinyorganické látkys vyšším obsahemenergie(tzv.makroergický substrát)^[1],které zajišťujíheterotrofnímorganismům přísun energie astavebních látekz vnějšího prostředí. Mezi základní živiny patřísacharidy,tuky(vizlipidy),bílkoviny.

Látky poskytujícíenergii[editovat|editovat zdroj]

Obsahenergiev tuku je 37,7kJ/g, v sacharidu a v bílkovině 16,7kJ/g.

Látky podporujícímetabolismus[editovat|editovat zdroj]

Minerálynezbytné pro život jakostopové prvky,solineboionty,např.mědiaželeza.Tyto minerály jsou nutné pro lidský metabolismus.
Vitamínyjsouorganické sloučeninynezbytné prometabolismus.Nejčastěji slouží jako koenzymy (viz) pro různébílkovinyv těle.
Vodaje nepostradatelnáživná látka,která se bezprostředně podílí na všechchemických reakcíchnezbytných proživot.

Reference[editovat|editovat zdroj]

↑KOŽEŠNÍK ET AL.Ilustrovaný encyklopedický slovníksv 3 Pro - Ž.Praha:Encyklopedický institut ČSAV,Academia,1982. S. 957.

Externí odkazy[editovat|editovat zdroj]

Obrázky, zvuky či videa k tématuživinanaWikimedia Commons
Slovníkové hesloživinave Wikislovníku

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebopostrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodněrozšíříte.Nevkládejte všakbez oprávněnícizí texty.

[1] KOŽEŠNÍK ET AL.Ilustrovaný encyklopedický slovníksv 3 Pro - Ž.Praha:Encyklopedický institut ČSAV,Academia,1982. S. 957.

[1]