Chymotrypsin
Chymotrypsinjetrávicí enzymze skupinyproteáz,konkrétněserinových proteáz(podobně jakotrypsinčielastáza). V lidském těle je vyráběn vslinivcev neaktivní formě jakochymotrypsinogena následně vylučován dodvanáctníku,kde se spolupodílí natráveníbílkovin. Rozlišují se tři varianty enzymu, A, B a C.[1]
Aktivní chymotrypsin z bovinního (kravího) pankreatu mámolekulovou hmotnost21 600Daa obsahuje 241aminokyselinuspořádaných v 3polypeptidovýchřetězcích.[2]
Funkce
[editovat|editovat zdroj]Chymotrypsin je střevníendopeptidázaschopná štěpit bílkovinné řetězce. Nedělá to ovšem na náhodných místech, nýbrž vždy napeptidové vazběza velkýmihydrofobnímiaminokyselinami,které se specificky vážou do speciální hydrofobní rýhy vevazebném centruenzymu. [3]Těmito hydrofobními aminokyselinami jsou myšlenyfenylalanin,tryptofanatyrosin,štěpení bílkovin se odehrává naC-stranětěchto aminokyselin.[2]
Přitom patří mezi tzv. serinové proteázy, což znamená, že v aktivním centru se vyskytuje důležitá serinová skupina, která provádí „nábojovou štafetu “s dalšími zbytky, zejména shistidinem.V dvanáctníku pracuje připH7,5-8,5.[1]
Produkce
[editovat|editovat zdroj]Podobně jako ostatní proteázy, jež jsou součástípankreatické šťávy,také chymotrypsin (přesněji jeho neaktivní forma,chymotrypsinogen) je vylučovánacinárními buňkamislinivky břišní, a to řízenouexocytózouvnitrobuněčných váčků (zymogranulí) obsahujících tyto enzymy. Spolu s pankreatickou šťávou je pak chymotrypsin dopraven do střeva a zde aktivován.[1]Aktivace probíhá pomocí dalšího pankreatického enzymu –trypsinu,který je vylučován spolu s chymotrypsinogenem v podobětrypsinogenu(a musí být tedy v první řadě aktivován, a toenterokinázou).[4]Co se týče přesnějšího mechanismu aktivace, chymotrypsinogen je nejprve trypsinem rozštěpen na dva (stále spojené) polypeptidy, kterýžto komplex se označuje jakoπ-chymotrypsin.Ten následně autolyzuje (katalyticky sám sebe štěpí) naα-chymotrypsin,čili vlastní aktivní chymotrypsin.[3]
Reference
[editovat|editovat zdroj]- ↑abcVODRÁŽKA, Zdeněk.Biochemie.Praha: Academia, 2007.ISBN978-80-200-0600-4.
- ↑abLEHNINGER, Albert L., David L. Nelson, Michael M. Cox.Lehninger principles of biochemistry.3rd. vyd. New York: Worth Publishers, 2000.Dostupné online.ISBN1-57259-931-6.
- ↑abVOET, D.; VOETOVÁ, J.Biochemie.1. čes. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995.ISBN80-85605-44-9.S. 615–616.
- ↑SILBERNAGL, Stefan; DESPOPOULOS, Agamemnon.Atlas fyziologie člověka.6. vyd. Praha: Grada Publishing, 2004. 448 s.ISBN80-247-0630-X.
Externí odkazy
[editovat|editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématuChymotrypsinnaWikimedia Commons
