Přeskočit na obsah

Plemena ovcí

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Plemena ovcí (Encyklopedie Brockhaus - Jefron, před 1907)

Plemena ovcíjsoupopulaceovce domácístejného původu s charakteristickými vlastnostmi a znaky. Běhemdomestikaceseumělým výběremposílily jednotlivé žádoucí vlastnosti zvířat a v současnosti se od sebe chovanáplemenavíce či méně výrazně odlišují. Na světě existuje až 600 jednotlivých plemen.[1]Tato plemena se zařazují do jednotlivých plemenných skupin a liší se užitkovým zaměřením. V České republice se chovají především plemena s masnou užitkovostí, dále plemena s užitkovostí kombinovanou a plemena plodná.[2]Na území Česka vznikla dvě plemena ovcí,ovce šumavskáaovce valašská.Obě plemena jsou zařazena dogenových zdrojů.

Stejně jako ostatní plemenahospodářskýchzvířat lze i plemena ovcí dělit podle řady hledisek. Zootechnická klasifikace rozděluje plemena ovcí podle délky a tvaruocasu,dále se plemena třídí podle užitkovosti a stupně prošlechtění, podle charakteruvlnyči podle geografického rozšíření a země původu.

Původ ovce domácí

[editovat|editovat zdroj]
Muflon, předpokládaný předek krátkoocasých plemen ovcí

Domácí ovceje zvířepolyfyletickéhopůvodu, to znamená, že její původ je odvozen od více divokých předků. Z těchto divokých zvířat vychází jednotlivé plemenné skupiny současných domestikovaných ovcí.

Divoký předek Výskyt předka Oblast domestifikace Plemena ovcí
muflonevropský (Ovis orientalis musimon)
muflonasijský (Ovis orientalis orientalis)		 jižní Evropa,západní Asie jižní Evropa krátkoocasé ovce
ovce kruhorohá,arkal (Ovis orientalis arkal) horyÍránua přilehlých oblasti přední a střední Asie dlouhotenkoocasé ovce
ovce stepní,urial(Ovis vignei) stepi východně odKaspického moře přední a střední Asie tlustoocasé ovce, jemnovlnné ovce (merino)
argali,ovce středoasijská (Ovis ammon) Ťan-šan,Pamír,Altaja další pohořícentrální Asie střední Asie snad tlustozadké ovce a plemena Tibetu či Himálaje

Dle současných výzkumů je platnost tohoto modelu zpochybňována. Na vzniku domácích ovcí měly zřejmě největší podíl ovce kruhorohá a ovce stepní.Muflon evropskýje zřejmě zdivočelý potomekneolitickýchdomácích ovcí, dovezených naSardiniiaKorsikučlověkem. Význam argaliho je dosud sporný, jeho potomky mohou být některá tlustozadká plemenaCentrální Asie(např. ovce hissarská) a ovce tibetské, vyznačující se velkým tělesným rámcem. Jisté je, že na vzniku ovce domácí neměla žádný podílpaovce hřivnatá,která se s ovcí domácí nekříží. Zootechnická klasifikace pak ovce třídí podle délky a tvaru ocasu do čtyř základních plemenných skupin.

  1. krátkoocasé ovce,Brachycerae,mají ocas tvořený méně než třináctiocasními obratli.Původ je odvozen od evropského muflona. Mezi krátkoocasá plemena se řadí napříkladromanovská ovce,vřesová ovce,rašelinná ovce,východofríská ovce,finská ovcea vůbec všechna severoevropská plemena
  2. dlouhotenkoocasé ovce,Doliceracae,se vyznačují ocasem tvořeným více než třinácti ocasními obratli, přičemž v ocase se neukládá tuk. Tvoří 65 % všech plemen, napříkladmerino,cigája,valašská ovce,šumavská ovcea mnoho dalších.
  3. tlustoocasé (širokoocasé) ovce,Platyceraejsou plemena, které ukládají v ocasetuk.Jsou to především ovcepouštníchoblastí Afriky a Asie. Ocas může být krátký, jako u mongolských či sibiřských ovcí, nebo dlouhý, jako mají ovcekarakulské,bečuánské,michnovské nebo karabašské.
  4. tlustozadké ovce,Steatopygae,jsou plemena ovcí aridních oblastí, která ukládají zásobní tuk v podkožním vazivu na hýždích, jejich ocas je ale tenký a málo vyvinutý. Mezi tlustozadké ovce se řadí napříkladawassiasomálská ovce.

Užitkové směry

[editovat|editovat zdroj]
Polské merino, vlnařské plemeno ovcí
Suffolk, maské plemeno ovcí
Cápová ovce, primitivní plemeno ovcí s kombinovanou užitkovostí
Jákobova ovce, hobby plemeno ovcí

Hlavní užitkovost ovcí spočívá v produkciovčí vlny,masaamléka.Zvláštností jsou ovce šlechtěné pro výrobu kožichů akožešin,existují též hobby plemena chovaná ze záliby. Podle užitkového směru se ovce dělí na několik skupin víceméně specializovaných plemen:

  1. vlnařská plemenajsou plemena ovcí určená k produkci vlny. Jedná se především omerinoa plemena od něj odvozená, jako je francouzská česanka
  2. masná plemena[3],též žírná plemena, jsou ovce určené pro produkcijehněčíhoa skopového masa. Do této skupiny patří anglická a francouzská masná plemena a plemena od nich odvozená, např.suffolk,texel,charolais,oxford down,berichone du cher,případně krátkosrstá ovčí plemena tropů a subtropů, např.kamerunská ovce,černohlavá somálská ovce,dorperči madráská červená ovce.
  3. kožichová plemenajsou plemena šlechtěná k produkci kůží s hrubší vlnou k výrobě kožichů. Mezi kožichová plemena patříromanovská ovce,vřesová ovcečikaludinská ovce
  4. kožešinová plemenaslouží k produkci jemných, především jehněčích kožešin. Příkladem jekarakulská ovce,afghánská ovce,malič(krymská ovce) nebosokolovská ovce.
  5. dojná plemenajsou plemena specializovaná pro produkci mléka. Typickými plemeny jsouvýchodofrízská ovce,zwartbles aawassi,pro mléčnou užitkovost se chová ilacaune,bizet,některá italská, řecká a severoafrická plemena ovcí.
  6. plodná plemenaje označení pro plemena vyznačujícími se početnými vrhy s dvěma až čtyřmi jehňaty. Jedná se kupříkladu o romanovskou, finskou nebo okulskou ovci.
  7. plemena s kombinovanou užitkovostíjsou chována s důrazem na vícestrannou produkci, například vlna-maso či vlna-maso-mléko. Mezi kombinovaná plemena patřícigája,romney marsh(kent),německá dlouhovlnná ovce,valašská ovce(valaška), cápová ovce (racka) nebošumavská ovce
  8. plemena se zvláštním vzhledemnebolihobby plemenajsou chovaná spíše jako zájmová zvířata než pro užitek: patří sem napříkladJákobova ovcea další vícerohá plemena,ovce ouessantskáčiovce kamerunská.

Kulturní plemena ovcí jsou prošlechtěna pro určitý konkrétní užitek (vlna, maso, mléko, kožešina). Zpravidla mají jen jednostrannou užitkovost - vynikají v kvalitě masa, mléka nebo vlny, zatímco ostatní užitkovost je zanedbatelná. Například vlnařská plemena se vůbec nedojí ani neporážejí pro maso, ale jsou šlechtěna jen na vysokou produkci vlny. Maso mají málo chutné a mléko stačí pouze pro jehňata. Na druhou stranu zušlechtěná, přechodná plemena zpravidla mají užitkovost kombinovanou. Jejich užitkovost je vyšší než u primitivních plemen, ale nedosahují produkce plemen kulturních.

Primitivní plemena jsou ta nejstarší, nejpůvodnější plemena ovcí. Nejsou změněna umělým výběrem, ale vznikla na podkladěvýběru přirozeného.Jsou zpravidla nenáročná, velmi odolná, ale jejich užitkovost je nízká. Slouží jako genová rezerva, zásobárnaalelpro další šlechtění. Mezi primitivní plemena patří valašská ovce, vřesovištní ovce čisoayská ovce.

Plemena ovcí tříděna podle složení a kvality vlny

[editovat|editovat zdroj]
Jehně plemene texel, porostlé vlnou
Kamerunská ovce porostlá srstí

Plemena ovcí lze třídit i podle vlny, a to podle jejího charakteru, jemnosti, délky či barvy, podle utváření rouna a podle počtu ročních střiží.

  • plemena s jednotnou vlnoumají vlnu tvořenou jen jedním druhemchlupů,tzv.vlnovlasů.Patří sem jemnovlnná a polojemnovlnná plemena ovcí (merino, cigája, texel) a zvláštní skupina polohrubovlnných plemen ovcí (rouno složeno s polopesíků a je bez podsady - např. plemenaleicester,lincoln).
  • plemena s polosmíšenou vlnoumají ovčí rouno tvořeno velkým počtem vlnovlasů a malým množstvím polopesíků.
  • plemena ovcí s vlnou smíšenoujsou charakterizovány ovčím rounem, které je tvořeno vlnovlasy, polopesíky apesíky.
  • plemena srstnatájsou plemena zcela bez produkce vlny, tělo je krytosrstí,která líná. Mezi srstnatá plemena patří primitivní africká plemena, jako jesomálská ovceakamerunská ovce)

Podle jemnosti vlny se plemena dělí na následující skupiny plemen:

  • velejemnovlnná
  • jemnovlnná-merinováplemena ovcí, např.australské merino,jihoafrické merino,žírné merinoa další.
  • polojemnovlnná- texel, východofríská ovce
  • polohrubovlnná- anglická dlouhovlnná plemena (leicester, lincoln, dishley)
  • hrubovlnná- vřesová ovce, pomořanská ovce, mongolská ovce a další primitivní plemena
  • srstnatá- v letním období je tělo kryto srstí, v zimě narůstá jemnápodsada,která na jaře vypadává. Kožky se zpracovávají na kožešnické zboží. Do této skupiny řadíme plemena blízká divokým ovcím, jako jsou bečuánské ovce, kamerunská ovce nebo somálské ovce.

Podle počtu ročních stříží se plemena dělí na plemena jednostřížná, která se stříhají jedenkrát ročně, do této skupiny patří všechna jemnovlnná a některá polojemnovlnná, masná plemena ovcí, dále na plemena dvojstřížná, která se stříhají 2x ročně, mezi tato plemena náleží polojemnovlnná, polohrubovlnná a hrubovlnná plemena, a plemena vícestřížná, která se stříhají minimálně 3x ročně, příkladem je romanovská ovce.

Podle chovného směru

[editovat|editovat zdroj]

Dalším hlediskem, podle kterého se rozdělují plemena ovcí do jednotlivých skupin, jechovný směr.Jedná se o kombinaci třídění podle užitkovosti a podle kvality vlny.

  1. vlnařská plemena ovcí- např.stavropolské merino
  2. vlnařskomasná plemena ovcí s vlnou jemnou- např.masné merino,merinolandschaf,romney marsh, dlouhovlnná německá ovce, cigája,zušlechtěná valaška,šumavská ovce,bergschaf,zwartbles,wurtenberská ovce
  3. vlnařskomasná plemena ovcí s vlnou polojemnou- např. texel
  4. dojná plemena ovcí s vlnou polojemnou- např. východofríská ovce
  5. dojné plemena ovcí s vlnou smíšenou- např. valašská ovce

Plemena ovcí z hlediska geografického a teritoriálního rozšíření

[editovat|editovat zdroj]

Geografické rozšíření

[editovat|editovat zdroj]

Z hlediska geografického rozšíření lze rozlišit plemena severská, jako je ovce finská, romanovská, čiskudde.Plemena horská vznikla v horských oblastech, příkladem jebílá alpská ovce,šumavská ovce,skotská černohubkači lacaune. Plemena nížinná jsou plemena ze severního pobřeží západní Evropy, jako jebělohlavá masná ovce,východofríská ovce, charollaiská ovce čipomořanská ovcea dále ovce z Velké Británie,hampshirská ovce,suffolkská ovce nebo oxford down. Mezi stepní a polopouštní plemena se řadí ovce karakulská. Ze stepních ovcí vychází ovce vřesové, přizpůsobené spásání chudýchvřesovišť.

Teritoriální rozšíření

[editovat|editovat zdroj]

Plemena ovcí lze rozdělit rovněž podle zemí jejich původu:

Odkazy

[editovat|editovat zdroj]

Reference

[editovat|editovat zdroj]
  1. ↑SAMBRAUS, Hans Hinrich.Atlas plemen hospodářských zvířat.Překlad Horák František (část ovce a kozy). Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s.ISBN80-209-0344-5.Kapitola Plemena skotu, s. 87.
  2. ↑DAVID, Petr.Rukověť chovatele ovcí[online]. síť informačních center zaměřených na vzdělávání a osvětu v oblasti agroenvironmentálně orientovaných programů Ministerstva zemědělství a Ministerstva životního prostředí [cit. 2013-03-10].Dostupné v archivupořízeném dne 2016-03-05.
  3. ↑HORÁK, František.Chováme ovce.první. vyd. Praha: Brázda, 2012. 378 s.ISBN9788020903907.S. 136–141.

Literatura

[editovat|editovat zdroj]
  • SAMBRAUS, Hans Hinrich.Atlas plemen hospodářských zvířat.Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s.ISBN80-209-0344-5.

Související články

[editovat|editovat zdroj]

Externí odkazy

[editovat|editovat zdroj]
Citováno z „https://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Plemena_ovcí&oldid=24014691“