Metaxa
| Metaxa | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Kategorie | pálenka |
| Místo původu |  Řecko |
| Použití | pije se čistá, s ledem nebo se mixuje |
| Popis nápoje | |
| Obsah alkoholu | 38–40 % |
 multimediální obsahnaCommons | |
Metaxa(řeckyΜεταξά) jeřeckápálenka,kterou poprvé připravilSpyros Metaxasv roce1888.K výrobě Metaxy se používají sluncem vysušené vinné hrozny tří druhů, které se destilují a zrají minimálně tři roky v dubových sudech, počet let je na lahvích označen počtem hvězdiček - existuje varianta se třemi, pěti, sedmi nebo dvanácti hvězdičkami. Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín a směsí bylin. Tato směs pak ještě půl roku zraje. Tím se výrobní proces liší od postupů používaných u klasickýchbrandy.Obsah alkoholu se pohybuje kolem 38 %.
Odkazy
[editovat|editovat zdroj]Literatura
[editovat|editovat zdroj]- Pehle, Tobias.Lexikon aperitivů & digestivů: chuť, použití, recepty.1. vyd. Čestlice: Rebo, 2006. 299 s.ISBN 80-7234-570-2.
Externí odkazy
[editovat|editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématuMetaxanaWikimedia Commons
