Artiskok
| Artiskok | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Asterales (Kurvblomst-ordenen) |
| Familie | Asteraceae (Kurvblomst-familien) |
| Slægt | Cynara(Kardon-slægten) |
| Art | C. scolymus |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Artiskok(Cynara scolymus) er enurt,der dels anvendes somprydplante,dels somgrøntsag.
Beskrivelse
[redigér|rediger kildetekst]Artiskok er en opretvoksende, tidselagtigstaudemed kraftig, furetstængelog storeblade.Bladene sidder spredt op ad stænglen, og de er fligede med mørkegrøn overside og grågrøn underside. På alle fremspring langsbladrandensidder dertorne.Blomsterneer samlet i endestillede kurve. De rørformede enkeltblomster er blåviolette. Planten modner sjældentfrøiDanmark.
Rodnettetbestår af en kraftig og dybtgåendepælerod,som bærer talrige siderødder. Planten overvintrer kun under beskyttede forhold her i landet.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 1,50 x 0,75 (150 x 75 cm/år).
Hjemsted
[redigér|rediger kildetekst]Plantenspræcise hjemsted kendes ikke, men da den har været i dyrkning sidenagerbrugetsopståen, må den formodes at høre hjemme i denfrugtbare halvmåneiMellemøsten.Det passer også godt med alle træk i densnichekrav:Tørke,veldrænetjordog masser af sol.
Anvendelse
[redigér|rediger kildetekst]Foruden som prydstaude bruges plantens uudsprungne blomsterhoveder som grøntsag.
 |
Wikimedia Commonshar medier relateret til: |