Sød kartoffel

For alternative betydninger, seKartofler (flertydig).(Se også artikler, som begynder med Kartofler)

Søde kartofler

Sød kartoffel(latin:Ipomoea batatas) ellerbatater enrodgrønsag,der tilhørersnerlefamilien.Den ligner enkartoffel,men tilhører ikke sammefamilie.

Søde kartofler er aflange og ofte større end kartofler, med rødrosa eller hvid skræl, og hvidt eller gult frugtkød. Den tilberedes på samme måde som en kartoffel. Søde kartofler har en sødlig smag og har et forholdsvist højt indhold af A-, C- og E-vitaminer.

Søde kartofler kommer oprindelig fraSydamerika.

Eksterne links

• Wikimedia Commonshar flere filer relateret tilSød kartoffel

• Wikispecieshar taksonomi med forbindelse tilSød kartoffel