Sød kartoffel
Udseende
(Omdirigeret fraBatat)
For alternative betydninger, seKartofler (flertydig).(Se også artikler, som begynder med Kartofler)
Sød kartoffel(latin:Ipomoea batatas) ellerbatat[1]er enrodgrønsag,der tilhørersnerlefamilien.Den ligner enkartoffel,men tilhører ikke sammefamilie.
Søde kartofler er aflange og ofte større end kartofler, med rødrosa eller hvid skræl, og hvidt eller gult frugtkød. Den tilberedes på samme måde som en kartoffel. Søde kartofler har en sødlig smag og har et forholdsvist højt indhold af A-, C- og E-vitaminer.
Søde kartofler kommer oprindelig fraSydamerika.
Noter
[redigér|rediger kildetekst]Eksterne links
[redigér|rediger kildetekst]Wikispecieshar taksonomi med forbindelse tilSød kartoffel