Vitamin K
Vitamin K(eller menadion) er et fedtopløseligtvitamin,der er af betydning forblodetsevne til at størkne og for knogledannelsen. Navnet kommer afKforkoagulation(= "størkne" ). K-vitaminmangel medfører en øget blødningstendens, fordi blodet tager længere tid om at koagulere.
I naturen findes vitamin K i to varianter, K1og K2:
- Vitamin K1(Fyllokinon) – findes i mørkegrønnegrøntsagersomavocado,broccoli,kålogspinat.
- Vitamin K2(Menakinon) – produceres af bakterier i tarmene, hvilket udgør omkring halvdelen af indtaget.
- Vitamin K3(Menadion) – en syntetisk vandopløselig variant
Historie
[redigér|rediger kildetekst]Vitamin K blev i samarbejde opdaget af de tobiokemikeredanskeHenrik DamogamerikanskeEdward Adelbert Doisy,der fikNobelprisen i medicini 1943 for deres opdagelse.
Dagligt behov
[redigér|rediger kildetekst]Anbefalet dagsdosis er ca. 80 μg. Normalt indtages der tilstrækkelige mængder i kosten (0,2-0,5 mg/dag), så raske voksne kommer meget sjældent i underskud. Modermælk indeholder derimod for lidt K-vitamin, så helt små børn, der bliver ammet, skal have et tilskud på 1 mg pr. uge. En del af det daglige behov for Vitamin K dækkes af normale tarmbakterier (semikrobiom).
Vitamin K-antagonister
[redigér|rediger kildetekst]Stoffer der modvirker vitamin K's virkning kaldes vitamin K-antagonisterog anvendes som blodfortyndendelægemidler.De to vitamin K antagonister i klinisk brug i dag erwarfarin(Marevan) ogphenprocoumon(Marcoumar).
