Spæk
Spæker et tykt lagfedtvæv,som ligger mellemhudenogmusklerhoshavpattedyr,specifikt hos allearterafhvaler,sælerogsøkøer.
Til forskel frapels(som det ses hoshavoddere), der indeholder luftlommer for at isolere, så har spæk den fordel, at det ikke komprimeres undertryk.Dette gør at spæk kan isolere lige godt vedatmosfærisk tryksom langt under havet, hvilket gør det effektivt for bl.a. hvaler der kan opholde sig i længere tid i vand, der er helt ned til 4 °C.[1]Når dyret dykker ned i koldt vand vilblodkar,der dækker spækket, trække sig sammen og formindske blodgennemstrømningen, hvilket øger spækkets evne til at isolere.[2]
Spæk er rigt påOmega -3-fedtsyre,og har været en vigtig fødekilde hosinuitter,som kalder detUqhuq[3]elleruqsuq.[4]
Spæk kan også bruges til at fremstille en række produkter somsæbe,læderogkosmetik,hvilket øgede omfanget afhvalfangsti de arktiske områder.[5]Hvalolie blev også brugt iolielampeer.En enkeltblåhvalkunne give op til 50 tons spæk.[6]Hvalrosserer også blevet jagtet for spæk samt deresstødtænder.
Man bruger også ordet "spæk" om underhudsfedt frasvin,som blandes i fxpølserogleverpostejog bruges til stegning.
Referencer
[redigér|rediger kildetekst]- ^"Secrets of the Ocean Realm".Arkiveretfra originalen 4. maj 2017.
- ^Galbraith, Don; et al.Biology 11.Canada: McGraw-Hill Ryerson. s. 12.
{{cite book}}:Eksplicit brug af et al. i:|author=(hjælp) - ^Ohokak, G.; M. Kadlun; B. Harnum.Inuinnaqtun-English Dictionary(PDF).Kitikmeot Heritage Society. Arkiveret fraoriginalen(PDF)4. september 2012.Hentet 6. marts 2013.
- ^"Blubber".Asuilaak Living Dictionary.november 2016.(Webside ikke længere tilgængelig)
- ^Donovan, Greg (2008). "Whaling".Microsoft Encarta.
- ^"Cetacean".Encyclopædia Britannica. Ultimate Reference Suite.2008.
 | Spire Denne artikel omdyrer enspiresom bør udbygges. Du er velkommen til athjælpeWikipedia ved atudvide den. |