Spring til indhold

Tartrazin

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Strukturformelaf tartrazin-molekylet
Model af tartrazin-molekylet. Natriumionerne er violette.

Tartraziner et såkaldtazofarvestof,som har bruttoformlenC16H9N4Na3O9S2.Det er mistænkt for at påvirkenervesystemetogpsyken,ikke mindst hos børn.[1].Tilsættes fx gulsodavandogvingummi.Tartrazin hare-nummerE102.

Eksterne referencer

[redigér|rediger kildetekst]
  1. ^"Food additives 'could be as damaging as lead in petrol' – Health News, Health & Wellbeing – The Independent".Arkiveretfra originalen 6. april 2008.Hentet 6. april 2008.
KemiSpire
Denne artikel omkemier enspiresom bør udbygges. Du er velkommen til athjælpeWikipedia ved atudvide den.
Hentet fra "https://da.wikipedia.org/w/index.php?title=Tartrazin&oldid=10734704"