Henkelmann
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EinHenkelmann(auchDöppen,Düppe,Kimmel,KnibbeloderMitchen) ist die umgangssprachliche Bezeichnung für einen heute eher ungebräuchlichenBehälterausBlech(teilweiseemailliert), in dem Arbeiter früher ihr zu Hause zubereitetes Essen verpackten, um es zum Arbeitsplatz zu transportieren und ohne Umfüllen imWasserbadoder unter Einwirkung von Wasserdampf aufwärmen zu können.[1]In Österreich wird der Henkelmann alsMenagereindlbezeichnet,[2]in der Schweiz alsGamelle.
Geschichte
[Bearbeiten|Quelltext bearbeiten]Der Henkelmann wurde bei den Grubenarbeitern erfunden und entwickelte sich zu dem Aufbewahrungsgerät für das Essen der Arbeiter schlechthin. Bis in die 1950er und 1960er Jahre war er weit verbreitet. In größeren Betrieben war es beispielsweise auch üblich, dass die Arbeiter ihre morgens abgegebenen Mahlzeiten in der Kantine zum Mittagstisch erwärmen lassen konnten. Bei geringer Entfernung zwischen Wohnung und Arbeitsplatz wurde das Essen auch von den Frauen der Arbeiter zu Hause zubereitet und noch warm im Henkelmann (der zur besseren Isolierung mit Tüchern oder Zeitungspapier umwickelt wurde) zur Mittagspause in den Betrieb gebracht.
Beschreibung
[Bearbeiten|Quelltext bearbeiten]Häufige Inhalte waren einfache Mahlzeiten, wie Suppe oder Kartoffeln, Gemüse und Soße. Begriffsbildend war der Griff – derHenkel–, mit dem der Behälter gehalten und meist auch verschlossen wird. Manche Henkelmänner besaßen auch mehrere Behälter, die übereinander gestapelt und durch den Henkel zusammengehalten wurden. Entsprechende Henkeltöpfe zum Essenstransport gehören seit vielen Jahrzehnten zur persönlichen Standardausrüstung vonSoldaten.Im militärischen Sprachgebrauch werden sie in Deutschland jedoch nicht als Henkelmann, sondern alsKochgeschirrbezeichnet.
Dialektale Bezeichnungen
[Bearbeiten|Quelltext bearbeiten]Imbairischen Dialektraumwerden teilweise die BegriffeBitscherlundMenagereindlverwendet.[3]Vor allem inÖsterreichist letzterer Begriff heimisch.[2]
Indien
[Bearbeiten|Quelltext bearbeiten]InMumbaiund anderen indischen Großstädten wird das ähnlich gestalteteTiffin-Geschirr(Tiffin box)verwendet, in dem vonDabbawalasdas zuhause gekochte Mittagessen zum Arbeitsplatz geliefert wird.
Übertragene Verwendung für Formähnliches
[Bearbeiten|Quelltext bearbeiten]Die Erinnerung an die spezifische Form von Henkelmännern ist auch stark genug, um immer wieder zur Formbeschreibung benutzt zu werden. So wurde der mit einem Bügel versehene sogenannte100-Dollar-Laptopetwa in einem Bericht desDeutschlandfunks2007 alsHenkelmann für mehr Bildungbezeichnet.[4]Darüber hinaus wird der Begriff als beschreibender Spitzname etwa fürRadiorekorderoder die KölnerLanxess Arena(Henkelmännchen)gebraucht.
Ein anderes Beispiel ist die Bezeichnung einer offiziell namenlosen Brücke inOberhausenalsHenkelmann-Brücke,weil dort Kinder ihren Vätern das Essen in den Betrieb brachten.[5]
Cabriolets mit Überrollbügel wie der Golf I werden aufgrund der charakteristischen Form als Henkelmännchen oder Henkelmann bezeichnet.[6]
Einzelnachweise
[Bearbeiten|Quelltext bearbeiten]- ↑Begriffserklärung Duden.de, abgerufen am 18. Juni 2024
- ↑abVolkskundemuseum – Presse Detail.Abgerufen am 1. Juli 2022.
- ↑Buchstabe H auf deutsch-bairisch.de
- ↑Manfred Kloiber im Gespräch mit Peter Welchering:Henkelmann für mehr Bildung.In:deutschlandfunk.de.28. Juli 2007,abgerufen am 17. Februar 2024.
- ↑Die Henkelmann-Brücke, Oberhausen(vom 8. April 2012 imInternet Archive).
- ↑Thomas Geiger:Die Geschichte des „Henkelmanns “.In:Frankfurter Rundschau.23. Januar 2019,abgerufen am 18. Januar 2024.