Seidenbau

UnterSeidenbauoderSerikulturversteht man den gesamten Prozess derSeidenproduktionmit seinen BestandteilenSeidenraupenzucht,Anbau und Pflege derMaulbeerkulturenund Verarbeiten derKokonszu Rohseide.

Geschichte

Der Seidenbau hat seinen Ursprung inChina,woSeidebereits um2800 v. Chr.produziert worden sein soll. Heute ist China der weltgrößte Produzent von Rohseide. Die größte Bedeutung unter den seidenspinnenden Insekten kommt dem EchtenSeidenspinner(Bombyx moriL.) zu. 95 % der Naturseide werden von diesem gewonnen. Als Seide werden die Fasern aus der Mittelschicht des Kokons derLarvenvonBombyx moriL. bezeichnet.

Raupenzucht

Nahrung

Die Seidenraupen sindmonophagund fressen ausschließlich Blätter der Maulbeerbäume (Morus albaund andereVarietäten). Am Beginn der Seidenproduktion steht zunächst der Anbau der Maulbeerbäume.

Verschiedene Arten des Maulbeerbaums findet man auf allenKontinenten.Die in denTropenvorkommenden immergrünen Arten sind relativ schnell wachsend. DieStecklingeneuer Kulturen werden in derRegenzeitgesetzt. Meist findet man Maulbeerpflanzungen inMonokultur,es gibt aber auch die Möglichkeit derMischkulturzum Beispiel mitHülsenfrüchtlernoderMais.Für die Seidenraupenproduktion ist es notwendig, die Bäume, die eine Höhe von 20–25 m erreichen können, auf Strauchhöhe zu halten.

Die Blatterträge der unterschiedlichen Arten des Maulbeerbaums weisen, je nach Standortbedingungen, Sorte und Produktionssystem, eine Spanne von 5–30 t pro ha und Jahr auf.

Entwicklung

Der Seidenspinner gehört zurInsektengruppemit vollständigerMetamorphose.DerLebenszyklusdes Seidenspinners, der, je nachRasseund dem Einfluss von Umweltfaktoren, ungefähr sechs bis acht Wochen dauert, weist vier verschiedene Stadien auf: Ei, Larve (Raupe), Puppe undImago.DieEierwerden von speziellenZuchttierendes Seidenspinners gewonnen.

Das Gewicht der frisch geschlüpftenRaupenbeträgt nicht mehr als 0,45 mg. Aufgrund ihrer enormen Gewichtszunahme um das 10.000-fache muss diechitinisierteKörperdecke viermal abgeworfen und erneuert werden. Die Zeitperiode zwischen dem Schlüpfen der Raupe bis zur erstenHäutungbzw. zwischen den einzelnen Häutungen wird als „instar “(engl.:Larvenstadium) bezeichnet. Mit dem Ende des fünften Instars macht die gefüllte Seidendrüse etwa 40 % des Gesamtkörpergewichts aus, die Raupe ist nunspinnreif.

Spinnen des Kokons

In zwei Drüsen am Unterkiefer der Raupe wird dasProtein Fibroingebildet. Diese beiden Fibroinstränge (Filamente,engl. „brin “) werden durch Serizin^[1](Seidenleim) verbunden, welches von zwei weiteren Drüsen am Unterkiefer gebildet wird. Anschließend wird der Seidenfaden (Doppelfilament, engl. „bave “) aus der Spinndrüse am Ende des Kopfes herausgedrückt. Der Durchmesser eines Seidenfadens („bave “) beträgt etwa 12–24 µm^[2],Wildeseide 40–70 µm,^[3]der Durchmesser eines einzelnen Filaments (brin) beträgt etwa 5–10 µm.^[4]Mit diesem fortlaufenden Faden bildet die Raupe dann denKokon,indem sie ihren Kopf von Seite zu Seite bewegt. Der Kokon erhärtet, wenn das Serizin mit der Luft reagiert, der Bau eines Kokons dauert ca. 3–4 Tage^[5], anschließend findet dieVerpuppungstatt.

Gewinnung der Rohseide

Die Gewinnung der Rohseide setzt sich aus verschiedenen Arbeitsgängen, wie dem Ernten der Kokons, Abtöten derPuppendurch Hitze, Trocknen, Entflocken, Sortieren und Kochen der Kokons zum Aufweichen des Serizins und demAbhaspeln(Aufwickeln der Seidenfäden) zusammen.

Es werden jeweils acht bis zehn Kokonfilamente zusammengehaspelt, die anschließend einen einzigen Seidenfaden bilden. Einzelne Kokonfilamente weisen eine Länge von etwa 800 m auf. Für die Produktion von einem Kilo Rohseide werden durchschnittlich 10–11 kg Kokons benötigt.

Ertrag und Nebenprodukte

Je nach Rasse hat eine Seidenraupe in ihrer Lebenszeit 25–35 g Maulbeerblätter gefressen. Da Seidenraupenmonophagsind, ist es möglich, den Kokonertrag auf die Fläche zu beziehen. Dieser ist jedoch abhängig von der Seidenraupenrasse, dem Blattertrag des Maulbeerbaums, der Anzahl der Blatternten, den Aufzuchtszyklen der Seidenraupen je Jahr, der genutzten Eimenge und dem Ertrag je Eibox. Unter günstigen Bedingungen sind in den Tropen bei ganzjährigem Wachstum und Gedeihen der Maulbeerbäume bis zu zehn Aufzuchtszyklen möglich.

Bei der Seidenproduktion entstehen große Mengen anAbfall- und Nebenprodukten mit sehr gutenNährstoffgehalten.Diese können in integrierten Produktionssystemen wie beispielsweise derTierfütterunggenutzt werden.

Die Puppen werden nach dem Abhaspeln der Seide alsSpeiseinsektengenutzt.

Literaturhinweis

Hans Richmart:Praktische Anleitung zum erfolgreichen Seidenbau,Deutscher Seidenbau-Verlag, Martin Salzmann, Dessau, 1920

UNESCO-Kulturerbe

2009 wurde dieChinesische Seidenraupenzucht und Seidenherstellungvon derUNESCOin dieRepräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheitaufgenommen.^[6] 2022 erfolgte die Aufnahme vonSerikultur und die traditionelle Herstellung von Seide für die WebereiinAfghanistan,Aserbaidschan,Iran,Türkei,Tajikistan,TurkmenistanundUsbekistanin diese Liste.^[7]

Weblinks

Commons:Serikultur– Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Wiktionary: Seidenbau– Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Yong-Woo Lee, Food and Agriculture Organization of the United Nations:Silk reeling and testing manual.Food & Agriculture Organization of the UN (FAO), 1999,ISBN 92-5-104293-4.Appendix: Illustrationen zur Seidenherstellung (englisch).
Balance des Seiden-Baues mit andern land-wirthschafftlichen Nutzungen,1730, E-Book derUniversitätsbibliothek Wien(eBooks on Demand)

Einzelnachweise

↑J.Merritt Matthews, Walter Anderau, H. E. Fierz-David:Die Textilfasern: Ihre physikalischen, chemischen und mikroskopischen Eigenschaften,Springer-Verlag, 1928,ISBN 978-3-642-91077-7,S. 198 ff.
↑Franz Weber, Aldo Martina:Die neuzeitlichen Textilveredlungs-Verfahren der Kunstfasern.Springer-Verlag, 1951,ISBN 978-3-7091-2424-6.
↑Paul Heermann:Technologie der Textilveredelung.Springer-Verlag, 1921,ISBN 978-3-662-24954-3,S. 51.
↑Stephen M. Burkinshaw:Physico-chemical Aspects of Textile Coloration.John Wiley & Sons, 2016,ISBN 978-1-118-72569-6.
↑Silk Zahlen und Faktenauf swiss-silk.ch, abgerufen am 29. Juli 2016.
↑Sericulture and silk craftsmanship of China.UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2022,abgerufen am 25. November 2023(englisch).
↑Sericulture and traditional production of silk for weaving.UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2022,abgerufen am 25. November 2023(englisch).

[1] J.Merritt Matthews, Walter Anderau, H. E. Fierz-David:Die Textilfasern: Ihre physikalischen, chemischen und mikroskopischen Eigenschaften,Springer-Verlag, 1928,ISBN 978-3-642-91077-7,S. 198 ff.

[Weber-2] Franz Weber, Aldo Martina:Die neuzeitlichen Textilveredlungs-Verfahren der Kunstfasern.Springer-Verlag, 1951,ISBN 978-3-7091-2424-6.

[3] Paul Heermann:Technologie der Textilveredelung.Springer-Verlag, 1921,ISBN 978-3-662-24954-3,S. 51.

[4] Stephen M. Burkinshaw:Physico-chemical Aspects of Textile Coloration.John Wiley & Sons, 2016,ISBN 978-1-118-72569-6.

[5] Silk Zahlen und Faktenauf swiss-silk.ch, abgerufen am 29. Juli 2016.

[6] Sericulture and silk craftsmanship of China.UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2022,abgerufen am 25. November 2023(englisch).

[7] Sericulture and traditional production of silk for weaving.UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2022,abgerufen am 25. November 2023(englisch).

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