Esterasen

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Esterasen
Enzymklassifikation
EC, Kategorie
Reaktionsart Deacylierung
Substrat Carbon- / Schwefel- / Phosphorsäureester + H2O
Produkte Carbonsäure / Sulfat / Phosphat + Alkohol
Vorkommen
ÜbergeordnetesTaxon Lebewesen

EsterasensindEnzymein allen Lebewesen, die in der Lage sind,Esterhydrolytisch in einenAlkoholund eineSäureaufzuspalten (Verseifung). Es handelt sich somit umHydrolasen.FettspaltendeEsterasen nennt manLipasen.PhosphatspaltendeEsterasen heißenPhosphatasen.Die Spaltung vonNukleinsäurenwird vonNukleasenbewerkstelligt.

Esterasen im engeren Sinn (Carboxyesterasen) finden in derBiokatalysealsBiokatalysatorAnwendung. Esterasen kommen unter anderem in der menschlichenLebervor. Industriell von Bedeutung ist zum Beispiel dieSchweineleberesterase(PLE).

Commons:Esterasen– Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien