Malz

Siehe auch:małż

Siehe auch:

małż

Malz (Deutsch)

Substantiv,n

	Singular	Plural
Nominativ	das Malz	—
Genitiv	desMalzes	—
Dativ	dem Malz demMalze	—
Akkusativ	das Malz	—

[1]Malz

Worttrennung:

Malz,kein Plural

Aussprache:

IPA:[malt͡s]

Hörbeispiele:Malz^(Info)

Reime:-alt͡s

Bedeutungen:

[1] in Wasser gekeimtes und anschließend getrocknetes (gedarrtes)Getreide,meistGerste;wird hauptsächlich zurBierherstellungverwendet

Herkunft:

die Bezeichnung für angekeimtes Getreide geht aufgermanisch*malta–„Malz “zurück, welches sich auch inaltenglischmealt^{→ ang}undaltnordischmalt^{→ non}wiederfindet; die Herkunft ist nicht exakt geklärt, man nimmt an, dass germanisch*melt–a–„schmelzen“zugrunde liegt und Malz als „das Aufgeweichte “bezeichnet wurde; genauso kann auchindogermanisch*mldu–„weich“als Quelle dienen

Unterbegriffe:

[1]Blockmalz,Braumalz,Darrmalz,Gerstenmalz,Grünmalz,Hafermalz,Weizenmalz

Beispiele:

[1] „Für die Herstellung vonMalzwerden spezielle Getreidesorten, sogenannte Braugersten (meist zweizeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. “

[1] „Auch Deutschland hat daran einen Anteil, denn von dort kommt dasMalzund die über 20 Jahre alte Abfüllanlage. “

[1] „MitMalzbezeichnet der Brauer gekeimte, enzymatisch aufgeschlossene und dann getrocknete Gerstenkörner. “

[1] „Aus geschrotetemMalzund Wasser entsteht Maische, die geklärt (»geläutert«) wird, der feste Rückstand dient als Tierfutter. “

Redewendungen:

da ist Hopfen und Malz verloren,Hopfen und Malz, Gott erhalt’s!

Wortbildungen:

Malzbier,Malzbonbon,Malzdarre,Mälze,mälzen,Malzextrakt,Malzgeruch,malzhaltig,Malzkaffee,Malzzucker

Übersetzungen

[1]?

Bosnisch:слад(slad☆)→ bsm Bulgarisch:малц(malc☆)→ bg Dänisch:malt→ dau,n Englisch:malt→ en Esperanto:malto→ eo Finnisch:mallas→ fi Französisch:malt→ frm Georgisch:ალაო(alao)→ ka Griechisch (Neu-):βύνη(výni)→ elf Isländisch:malt→ isn Italienisch:malto→ itm Katalanisch:malt→ camf Kroatisch:slad→ hrm Latein:maltum→ lan Litauisch:salyklas→ ltm Mazedonisch:слад(slad☆)→ mkm Niederländisch:mout→ nlm,n Norwegisch:malt→ non Polnisch:słód→ pl Portugiesisch:malte→ ptm Rumänisch:malț→ ron Russisch:солод(solod☆)→ rum Schwedisch:malt→ sv Serbisch:слад(slad☆)→ srm Serbokroatisch:слад(slad)→ slm Slowakisch:slad→ skm Slowenisch:slad→ slm Spanisch:malta→ esf Tschechisch:slad→ csm Türkisch:malt→ tr Ukrainisch:солод(solod☆)→ ukm Ungarisch:maláta→ hu Weißrussisch:солад(solad☆)→ bem

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Malz“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm:Deutsches Wörterbuch.16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Malz“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Malz“

[1] Duden online „Malz“

[1] Uni Leipzig:Wortschatz-Portal„Malz“

[1] The Free Dictionary „Malz“

[1] Duden online „Malz“

[1] Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Malz“auf wissen.de

[1] wissen.de – Lexikon „Malz“

[1] wissen.de – Gesundheit A–Z „Malz“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Malz“

[1]Lexikon der Biologie.Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg1999auf spektrum.de, „Malz“

[1]Lexikon der Chemie.Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg1998auf spektrum.de, „Malz“

[1]Lexikon der Ernährung.Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg2001auf spektrum.de, „Malz“

Quellen:

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen:Milz,Salz,Schmalz