Hàng châu hữu thập ma đặc sắc thái
Hàng châu hữu tây hồ thố ngư, đông pha nhục, nam nhũ nhục, khiếu hóa đồng kê, thanh chưng thì ngư, long tỉnh hà nhân, ngư đầu đậu hủ, thái hòa áp tử. Đông pha nhục, thị hàng châu danh thái chi nhất. Tương truyện bắc tống nguyên thị hữu niên gian, tô đông pha đệ nhị thứ xuất nhậm hàng châu địa phương quan, kiến tây hồ cửu bất sơ tuấn, phong thảo mạn sinh, dĩ thất khứ súc tiết tác dụng. Nam nhũ nhục dĩ ngũ hoa điều nhục điều dĩ hồng hủ nhũ lỗ trấp muộn chế nhi thành. Dân gian xưng tha vi “Nhất phẩm nam nhũ nhục”. “Khiếu hóa đồng kê”, thị hàng châu thiên hương lâu đẳng hàng thái quán tối tảo thôi xuất đích truyện thống phong vị giai hào, dĩ hữu tứ bách đa niên đích lịch sử. Thì ngư vi giang hải hồi du đích danh quý ngư. Minh, thanh thời, tiền đường giang chí phú xuân giang thủy vực xuân hạ chi giao đệ nhất phê bộ đắc đích thì ngư.