Tịch vị hợp chưng thị na cá địa phương đích thái
Tịch vị hợp chưng thị hồ nam đích địa phương truyện thống danh thái, chúc vu tương thái hệ, thị dụng tịch trư nhục, tịch kê, tịch ngư vi chủ liêu, hạ oa thanh chưng nhi thành, tố pháp giản đan, hàm điềm thích khẩu, nhu nhận bất nị. Cụ thể bộ sậu như hạ:
1, chuẩn bị công tác
Chuẩn bị tịch trư nhục, tịch kê thối, tịch ngư các 200 khắc, thổ đậu nhất cá, đậu thị 15 khắc, càn hồng lạt tiêu 4 cá, liêu tửu, khương, bạch đường thích lượng, bả tịch trư nhục, tịch kê thối, tịch ngư tẩy tịnh khứ cốt thiết phiến bị dụng, thổ đậu, khương thiết phiến bị dụng;
2, chế tác
Bả tịch trư nhục, tịch kê thối, tịch ngư phô tại đại oản lí, thượng diện phô thượng thổ đậu phiến, càn lạt tiêu, đậu thị, khương phiến, tái đảo nhập liêu tửu, nhiên hậu bả đại oản phản khấu tiến bàn tử, phóng tại chưng oa trung chưng 40 phân chung tức khả xuất oa thực dụng.