Ngũ súc thị na ngũ súc
Ngũ súc chỉ ngưu, khuyển, dương, trư, kê. Lánh ngoại, tại mục khu, mục dân bả ngưu, mã, miên dương, sơn dương, lạc đà xưng vi thảo nguyên ngũ súc.
Ngưu: Tại trung quốc lịch sử thượng nhất trực thị tối trọng yếu đích gia súc, bị xưng vi “Ngũ súc chi thủ”, dã thị tối tảo bị nhân loại tuần phục đích sinh súc chi nhất. Căn cư sử liêu ký tái, tảo tại 7000 đa niên tiền tân thạch khí thời đại nhân loại tựu bả ngưu tuần hóa tiến hành dịch dụng. Ngưu nhục nhất hướng thị trung hoa dân tộc tối cao đương, dã thị tối hỉ ái đích nhục thực.
Trư: Dã trư thủ tiên tại trung quốc bị tuần hóa thành gia trư, trung quốc dưỡng trư đích lịch sử khả dĩ truy tố đáo tân thạch khí thời đại tảo, trung kỳ. Tiên tần thời kỳ cư ân khư xuất thổ đích giáp cốt văn ký tái, thương, chu thời đại dĩ hữu trư đích xá tự, đồng thời kỳ hoàn hữu nhất đại sang tạo tựu thị phát minh liễu yêm trư kỹ thuật. Quyển dưỡng trư đích mục đích tựu chỉ hữu nhất cá - cật nhục, cố trư nhục đích sản lượng viễn viễn cao vu ngưu dương, thị trung quốc lịch sử thượng tối chủ yếu đích nhục thực.