茶叶蛋怎么煮
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精选回答
茶叶蛋的制作方法很简单,具体步骤如下:
1、准备材料:
首先准备好鸡蛋、八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉等制作茶叶蛋要用到的材料。在使用之前要记得将鸡蛋的表面清洗干净;
2、开火:
在锅中倒入清水,将鸡蛋放入大伙煮五分钟后控水捞出。然后放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉等调料,再倒入生抽、盐大火煮2分钟左右;
3、放入熟鸡蛋:
将刚才捞出控水的鸡蛋表面敲出裂缝,这样可以使汤汁更加的入味。然后再把敲好的鸡蛋放入锅中浸泡一小时左右出锅即可。
潇洒走过 2023-11-27 13:28:39
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