Thâm giếng ngỗng nướng vì cái gì kêu thâm giếng
Thâm giếng ngỗng nướng” trung “Thâm giếng” là chỉ thiêu chế phương thức, mà không phải địa danh, “Thâm giếng” chỉ chính là nướng chế ngỗng nướng một loại đặc thù hình thức, trước tiên ở trên mặt đất sinh sôi đào ra một ngụm làm giếng, hạ đôi than củi, miệng giếng hoành thiết chi, ngỗng nướng liền dùng móc treo ở này đó thiết chi thượng, treo ở trong giếng nướng BBQ, bởi vì giếng là trên mặt đất đào, chung quanh đều là kín không kẽ hở bùn đất, tại đây loại thâm trong giếng nướng BBQ, lò ôn càng thêm đều đều ổn định, tên cổ “Thâm giếng ngỗng nướng”. Hiện giờ ngỗng nướng, nhiều ở đặc chế minh lò thiêu chế hình thức thượng vẫn là truyền thừa “Thâm giếng” thủ pháp.