Tỏi hương ớt xanh xào đậu que như thế nào làm
1, chuẩn bị tài liệu: Đậu que 200 khắc, ớt xanh 30 khắc, dầu thực vật 10 khắc, tỏi, bột ngọt cập muối các số lượng vừa phải.
2, đậu que đi gân, tẩy sạch, cắt thành ước một tấc trường; ớt xanh tẩy sạch, đi đế, đi hạt, cắt thành nghiêng đao khối;
3, nồi thiêu hồng, để vào đậu que, làm xào đến đậu que biến mềm, khởi nồi trang chén đãi dùng ( chú ý nắm giữ hỏa hậu, không thể làm đậu que đốt trọi, nhưng chút ít sái thủy. );
4, đem nồi tẩy sạch, lại lần nữa đem nồi thiêu hồng, đem du để vào trong nồi, lại để vào ớt xanh, phiên xào thành sáu, bảy thành thục, lại gia nhập đã xào đãi dùng đậu que, phiên xào đến đem chín thành thục, để vào muối cùng bột ngọt lại phiên xào đều đều có thể ra nồi trang bàn.