Cay rát đuôi tôm cách làm
1, lựa chọn đông lạnh đuôi tôm: Ở lựa chọn đông lạnh hóa thời điểm nhất định phải chú ý, đông lạnh hóa bởi vì không biết xác thực đông lạnh thời gian cho nên ở lựa chọn đông lạnh hóa thời điểm nhất định phải lựa chọn lương tâm thương gia, đông lạnh hóa cũng là có hạn sử dụng nga. Đông lạnh thời gian quá dài đồ ăn cũng là không thể ăn.
2, băng tan: Đem đông lạnh đuôi tôm đặt ở nước lạnh tuyết tan, sau đó đem đuôi tôm rửa sạch sẽ, đuôi tôm cũng là phi thường dơ, rửa sạch đuôi tôm thủy sạch sẽ về sau đuôi tôm liền tính rửa sạch sẽ.
3, tỏi chụp lạn dự phòng, khương cắt miếng dự phòng, bát giác một cái trung hoà tương hột hương vị, tỏi tốt nhất không cần cắt thành phiến, như vậy đại liêu không dễ dàng cùng đuôi tôm hỗn hợp.
4, xào trong nồi để vào dùng ăn du, để vào tương hột một muỗng, tỏi, lát gừng, bát giác xào hương, thêm một chút thủy để vào đuôi tôm phiên xào đều đều.
5, đuôi tôm phiên xào đều đều sau để vào một chút nước ấm đã bao phủ đuôi tôm vì nghi, sau đó sửa vì tiểu hỏa nấu có lợi cho đuôi tôm ngon miệng, có thể phóng một chút đường cát trắng, trung hoà một chút tương hột vị mặn.
6, đem đuôi tôm dùng hơi hỏa nấu thượng một hai cái giờ như vậy đuôi tôm liền càng dễ dàng ngon miệng.