Củ sen phấn cách làm
1, củ sen phấn cách làm: Đem ngó sen tẩy sạch, cắt thành tiểu khối để vào chuẩn bị tốt 600 khắc nước trong trung, đem ngó sen khối cùng nước trong cùng nhau để vào quấy ly trung đánh thành ngẫu tương. Đem ngẫu tương dùng tinh tế cái sàng quá si, dùng cơm muỗng dùng sức áp một áp lọc ra ngó sen bùn, làm ngó sen bùn càng khô mát một ít, sau đó đem ngó sen bùn ngã vào một cái chén lớn trung dự phòng. Đem ngẫu tương dùng tinh tế cái sàng quá si, dùng cơm muỗng dùng sức áp một áp lọc ra ngó sen bùn, làm ngó sen bùn càng khô mát một ít, sau đó đem ngó sen bùn ngã vào một cái chén lớn trung dự phòng. Đem lọc tốt ngó sen tương ngã vào trong nồi ( không thể dùng chảo sắt, để tránh biến thành màu đen ) để vào đường phèn tiểu hỏa nấu khai, lại nấu đến bột củ sen đặc sệt hơn nữa hơi hơi trong suốt là được, nấu thời điểm phải thường xuyên quấy để tránh hồ đế.
2, bột củ sen là một loại thành phần vì hồng liên bột củ sen, thuần bột củ sen, đường phèn bột củ sen ăn vặt. Người bình thường đàn đều nhưng dùng ăn, lão ấu phụ nữ và trẻ em, bệnh tật ốm yếu giả vưu nghi; đặc biệt thích hợp sốt cao người bệnh, hộc máu giả, cao huyết áp, gan bệnh, muốn ăn không phấn chấn, thiếu thiết tính thiếu máu, dinh dưỡng bất lương giả nhiều dùng ăn.