Gà rán ướp phương pháp cùng gia vị gà rán ướp gia vị phối phương
Nguyên liệu: Ngũ vị hương phấn số lượng vừa phải, tiêu xay số lượng vừa phải, muối số lượng vừa phải, đường trắng số lượng vừa phải, gà tinh số lượng vừa phải, khương là, nãi số lượng vừa phải phấn, tinh bột, đùi gà, bánh mì tra một bao, trứng gà một cái.
Chúng ta trước đem đùi gà đều đều cắt thành tam khối, vì ngon miệng chúng ta ở mỗi khối đùi gà thượng đều bỏ thêm hoa đao, liền tưởng như vậy.
Phía dưới chúng ta đem số lượng vừa phải ngũ vị hương phấn, đường trắng, muối, tiêu xay, một muỗng sữa bột đều đều rơi tại gà khối thượng.
Này vài loại gia vị tỉ lệ, ngài có thể căn cứ chính mình khẩu vị tùy ý điều chỉnh. Vì loại bỏ gà khối mùi tanh chúng ta lại phóng điểm lát gừng. Cuối cùng chúng ta lại thêm chút rượu gia vị.
Như vậy liền có thể quấy, đem gia vị đều đều quấy đến mỗi khối đùi gà thượng.
Quấy hảo, chúng ta muốn ướp hai cái giờ tả hữu. Kim long cá tiến sĩ nhắc nhở ngài ở ướp đến một giờ tả hữu, muốn đem sở hữu gà khối phiên động một lần.
Như vậy các loại gia vị hương vị liền đều đi vào gà khối. Phía dưới chúng ta đem ướp tốt gà khối phóng tới nồi áp suất, hơn nữa cao áp van, trước đem gà khối chưng một chút, chỉ cần nhìn đến cao áp van mạo khí mười phút thì tốt rồi.
Phía dưới chúng ta đem chưng tốt gà khối lấy ra tới, trước dính lên tinh bột, ( tinh bột có thể hấp thu gà khối hơi nước, miễn cho một hồi tạc thời điểm nhiệt du bắn tới tay thượng. ) lại đến trứng gà du cái vịnh, sau đó đi bánh mì tra lăn một vòng.
Liền có thể bắt đầu gà rán khối, ở du ôn đạt tới sáu, bảy thành nhiệt thời điểm liền có thể đem gà khối phóng tới trong nồi tạc. Kim long cá tiến sĩ nhắc nhở ngài gà rán khối thời điểm nhất định phải dùng lửa lớn, như vậy mới có thể ngoại tiêu lí nộn. Tạc đến gà khối ngoại da khô vàng, liền có thể đem gà khối thịnh ra tới.
Như vậy một mâm ngoại tiêu lí nộn, mềm mại ngon miệng mỹ vị gà rán khối liền làm tốt.