Cải mai thịt ba chỉ cách làm
Cải mai thịt ba chỉ cách làm: Thịt ba chỉ trác thủy, để vào tủ lạnh đông lạnh 30 phút, cắt thành lát cắt, dính lên nước sốt, sau đó trang nhập trong chén. Lúc sau trải lên xào tốt cải mai khô, thượng nồi chưng 40 phút là được.
Cải mai thịt ba chỉ là quốc gia của ta một đạo đặc sắc đồ ăn, ở chúng ta quê nhà tết nhất lễ lạc đều sẽ có món này, ăn lên mềm lạn ngon miệng, phi thường ăn với cơm, phía dưới cho đại gia chia sẻ một chút cụ thể cách làm.
Đầu tiên chọn lựa một khối tốt nhất mang da thịt ba chỉ, để vào trong nồi, gia nhập hai viên bát giác nấu khai sau xóa huyết mạt, sau đó vớt ra rửa sạch sẽ, để vào tủ lạnh đông lạnh ước nửa giờ dễ bề sửa đao cắt miếng.
Bước tiếp theo, đem cải mai khô dùng nước sôi ngâm 30 phút, sau đó rửa sạch sẽ vắt khô hơi nước.
Lúc sau đem trong chén gia nhập đậu nhự nước, sinh trừu, lão trừu, rượu gia vị, đường, muối chờ gia vị liêu quấy đều.
Kế tiếp, đem nấu tốt thịt ba chỉ thiết ước 3 mm độ dày lát thịt.
Bước tiếp theo, đem thịt ba chỉ dính lên nước sốt, sau đó da thịt triều hạ chỉnh tề xếp hàng đặt ở chén lớn, còn lại nước sốt dự phòng.
Trong nồi sinh khương, hành tây bạo hương, ngã vào cải mai khô tiến hành phiên xào, sau đó đem chấm lát thịt còn thừa nước sốt gia nhập trong nồi, phiên xào đều đều.
Bước tiếp theo, đem xào tốt cải mai khô phô phô ở thịt mặt trên.
Bước tiếp theo, dùng điện áp lực nồi chưng 40 phút.
Cuối cùng, đem chén lớn lấy ra tới, dùng mâm đảo khấu có thể khai ăn.