Cơm rang cơm vì cái gì dính nồi
Cơm rang cơm sẽ dính nồi là bởi vì cơm quá dính dẫn tới, đầu tiên chúng ta dùng để cơm chiên cơm, muốn so bình thường ăn cơm hơi chút khô mát một chút, có thể nhẹ nhàng quấy ra hạt rõ ràng trạng thái, cho nên chúng ta ở nấu giờ cơm thêm thủy lượng, muốn so ngày thường nấu cơm thủy lượng lược thiếu một ít.
Ở nấu giờ cơm, tẩy hảo mễ gia nhập thủy sau, chúng ta có thể tích vài giọt dầu thực vật đi vào, lại bắt đầu nấu, này có thể thực hảo khởi đến phòng dính hiệu quả.
Điện cái nồi hảo sau khi ăn xong, nhảy đến giữ ấm đương khi, dùng cơm sạn đem cơm phiên sạn đều đều, đừng làm nó kết khối ( tiếp theo lại giữ ấm mười phút, liền có thể lấy ra cơm chiên ) cũng có thể ở phiên đều đều sau, trực tiếp thịnh ra tới xào, hơn nữa nhiệt cơm sẽ không hấp thu rất nhiều du, cũng không dễ dàng dính nồi.
Ở cơm chiên trước, trước chảo nóng lại phóng đại lượng lạnh du đem nồi tranh biến, lại đảo ra dư thừa du, tục xưng tranh nồi. Như vậy cách làm, là làm nồi chung quanh đều dính thượng du, cơm chiên khi mới sẽ không dính nồi.
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415921168981723.jpg)