Măng mùa xuân như thế nào đi da
Sắp sửa lột da măng mùa xuân rửa sạch sẽ. Dùng mũi đao hướng thân thiết tiếp theo khối măng mùa xuân đuôi bộ. Dùng mũi đao cắt xuống sau chuyển một chút, sử măng mùa xuân da nhếch lên, cùng sử dụng đao hoa hướng măng tây tiêm bộ. Đem mang nhan sắc da lột xong, thẳng đến lộ ra màu trắng măng mùa xuân da. Dùng đao xóa măng mùa xuân hạ bộ căn, lại đem căn cùng mặt ngoài có nhan sắc bộ phận xử lý sạch sẽ là được.
Vì cây lâu năm thường xanh thực vật thân thảo, dùng ăn bộ phận vì mới sinh, nộn phì, đoản tráng mầm hoặc tiên. Trúc nguyên sản Trung Quốc, loại hình đông đảo, thích ứng tính cường, phân bố cực lớn. Tre bương, sớm trúc chờ tán sinh hình trúc loại thân ngầm xuống mồ so thâm, trúc tiên cùng măng mầm mượn thổ tầng bảo hộ, mùa đông không dễ chịu bị hư hại, ra măng kỳ chủ yếu ở mùa xuân. Măng một năm bốn mùa đều có, nhưng duy có măng mùa xuân, măng mùa đông hương vị tốt nhất.