Phao ớt fans phì ngưu như thế nào làm
Cách làm:
Thịt bò cắt thành chờ đại tiểu viên, gia nhập muối, hắc hồ tiêu, rượu vang đỏ, trứng gà, tinh bột trảo đều, lại xối nhập dầu quả trám dễ chịu thịt bò, tĩnh trí 15 phút ướp ngon miệng. Chảo nóng lạnh du, để vào thịt bò đinh hoạt xào. Đãi thịt bò biến sắc sau, lọc khô dầu thịnh ra dự phòng. Hồng lục phao ớt nhưng tùy ý, hành thiết hành thái. Nồi lưu đế du, để vào tỏi rán đến hơi hơi tiêu sắc, chú ý không cần rán hồ. Để vào hành thái cùng hồng lục phao ớt xào hương. Để vào phía trước xào quá thịt bò, nấu nhập rượu gia vị, điều nhập sinh trừu, thêm đường sau lửa lớn phiên xào. Nước canh biến thiếu, rải mè trắng có thể ra nồi.