Con ba ba như thế nào nấu canh ăn ngon
Chủ liêu: Con ba ba, gà, đùi gà, làm nấm hương số lượng vừa phải, nấm báo mưa, bắp, lão Khương số lượng vừa phải, bát giác số lượng vừa phải, hoa tiêu số lượng vừa phải, hành tây số lượng vừa phải, tỏi số lượng vừa phải, táo đỏ số lượng vừa phải, rượu gia vị số lượng vừa phải, cẩu kỷ số lượng vừa phải.
Con ba ba canh cách làm:
Bước đi:
1, sát con ba ba, chờ con ba ba đầu duỗi trường khi, liền đem đầu đi, đem chân cùng đuôi đều đi, đem con ba ba bỏ vào đi nấu 2 đến 3 phút, vớt ra làm lạnh, ở con ba ba trên bụng hoa chữ thập đao, lấy ra nội tạng, mỡ vàng cũng phải đi, cơ bản là thành không trạng, con ba ba xác mặt trên hắc cũng phải đi trừ sạch sẽ, chú ý xác biên đàn biên tốt nhất, không cần đi trừ bỏ, đó là con ba ba nhất dinh dưỡng đông đông, tẩy sạch, tể thành khối trạng, tẩy sạch.
2, đem gà tể khối, ở nước sôi xước máu loãng, nấm hương ở nước sôi phao