Bia cồn như thế nào sinh ra
Lúa mạch lên men trong quá trình sinh ra.
Bia sinh sản quá trình chủ yếu chia làm: Chế mạch, đường hoá, lên men.
1, trước đem mạch nha dập nát, lại gia nhập gạo chờ phụ liệu cùng nước ấm quấy, đun nóng đến thích hợp độ ấm, đem này lọc sau được đến làm sáng tỏ mạch nước rót đến nấu phí trong nồi.
2, lại gia nhập bia hoa, cùng nhau nấu phí. Ở làm lạnh sau mạch nước gia nhập bia con men. Con men bắt đầu lên men đem mạch nước trung đường phân phân giải thành cồn cùng đi-ô-xít các-bon.
3, trải qua một vòng nhiệt độ thấp lên men, liền sinh thành nộn bia.
4, đem nộn bia đặt ở linh độ C dưới nhiệt độ thấp hạ cất giữ mấy chục thiên, làm nó chậm rãi thục hóa trong lúc lên men khi sinh thành đi-ô-xít các-bon dần dần dung nhập rượu nội.