Chính thức trường hợp ăn trái cây lễ nghi
Ở chính thức trường hợp, ăn trái cây cũng thực chú trọng lễ tiết. Thỉnh khách nhân nhóm ăn trái cây, thông thường ứng dự bị một loại trở lên, như vậy sử các khách nhân có một cái lựa chọn đường sống. Trái cây ứng tẩy sạch sau trang người trái cây bàn nội bưng lên trên bàn.
Không cần chủ động vì khách nhân tước, lột trái cây da, làm như vậy cũng không vệ sinh. Ở chính thức trường hợp, bưng lên trái cây đồng thời, ứng bị hảo dao gọt hoa quả hoặc thành bộ trái cây bộ đồ ăn, bất luận là dao gọt hoa quả vẫn là thành bộ trái cây bộ đồ ăn, đều yêu cầu tuyệt đối thanh khiết, không dính không rỉ sắt.
Ở trong yến hội ăn trái cây, thực giả ứng căn cứ bất đồng loại trái cây chọn dùng tương ứng dùng ăn phương pháp. Lê cùng quả táo, ứng dụng đao cắt thành bốn, tám cánh, lại dùng đao đi da hạch, sau đó cầm ăn hoặc dùng nĩa, tăm xỉa răng cắm ăn; chuối nhưng dùng tay lột da, dùng đao cắt thành tiểu khối ăn, nguyên cây cầm ăn là bất nhã; quả cam nhưng dùng tay lột da, một mảnh một mảnh mà ăn; mà quả cam tắc cần dùng đao cắt thành bốn, tám khối, giống ăn dưa hấu như vậy, đem da dư lại; quả nho không thể chỉnh xuyến cầm ăn, mà phải dùng tay từng cái nắm xuống dưới ăn.
Ngộ có hột khi, ứng dụng bàn tay thác ở bên miệng, đem hột phun với trong tay, sau đó bỏ với bàn duyên, cùng phun xương cá thịt xương giống nhau, trực tiếp phun ở khăn trải bàn thượng là thập phần bất nhã; dưa hấu, dứa chờ trái cây thông thường đều là đi da cắt thành khối công cộng, sử dụng xoa hoặc tăm xỉa răng cắm dùng ăn.