Khoai tây củ cải hầm gà giá như thế nào làm
1, dùng liêu: Tam hoàng gà 1 chỉ.
2, phụ liệu: Cà rốt 1 căn, khoai tây 1 cái.
3, gia vị: Khương 1 khối, bát giác 2 cái, hoa tiêu 20 viên, sinh trừu 1 thìa, lão trừu 1 thìa, dầu hàu 1 thìa, ớt cay ( hồng, tiêm, làm )2 cái, thảo quả 1 cái, dầu thực vật 2 thìa, nước cốt số lượng vừa phải.
4, gà tẩy sạch, lưu dụng cánh gà, chân gà, cổ gà cùng gà giá, cắt thành tiểu khối, còn lại bộ phận lưu trữ nhưng làm khác đồ ăn, cà rốt cùng khoai tây thiết lăn đao khối, khương cắt miếng dự phòng.
5, trong nồi phóng du, để vào ớt khô, lát gừng, bát giác cùng hoa tiêu bạo hương, để vào gà khối, phiên xào 5 phút.
6, phiên xào đến gà da du hoàng, gà du phiêu hương, để vào hầm nồi.
7, gia nhập cà rốt cùng khoai tây, phóng sinh trừu, lão trừu, dầu hàu, lại gia nhập số lượng vừa phải nước cốt nấu nấu 20 phút đến khoai tây mềm lạn là được.