Tôm ngao cháo cách làm tôm ngao cháo đơn giản bước đi
1, chuẩn bị tài liệu: Tôm, nấu chín cơm, rượu gia vị, hành, khương, gia vị liêu, rau cần.
2, đem nấu chín cơm ấn 1:2 tỉ lệ gia nhập nước lạnh, để vào nồi cơm điện nấu nấu thành cháo.
3, đem tôm đi đầu, dùng đao cắt khai tôm bối đi trừ tôm tuyến, tôm đầu không cần ném, lưu trữ dự phòng.
4, đem rửa sạch tốt tôm bóc vỏ trang bàn, ngã vào rượu gia vị, gia nhập hành cùng khương yêm 5-10 phút.
5, dùng phòng bếp khăn giấy hút khô tôm đầu hơi nước, nhập chảo dầu tiểu hỏa tạc đến du trình kim hoàng sắc, vớt ra lịch dầu tôm.
6, cháo trung để vào gừng băm cùng ướp hảo tôm, hai đại muỗng dầu đầu tôm, số lượng vừa phải muối cùng tiêu xay, quấy đều sau nấu đến tôm thục.
7, đem rau cần cắt thành mảnh vỡ, đãi tôm nấu chín sau gia nhập trong nồi, chờ đợi 2-3 phút có thể ra nồi.