Giò heo Đông Pha cùng Tô Đông Pha có quan hệ sao
Về giò heo Đông Pha lai lịch có hai loại truyền thuyết:
1, tương truyền Tô Đông Pha từng ở Giang Tây vĩnh tu vùng trị thủy, một người nông phu hài tử được bệnh tật, Tô Đông Pha dựa theo dược lý tri thức trị hết hài tử bệnh tật, vì tỏ vẻ cảm tạ, nông phu thỉnh Tô Đông Pha ở trong nhà ăn cơm. Nấu cơm là lúc, Tô Đông Pha say mê với nông thôn cảnh đẹp, không chỉ có ngâm thơ nói: “Họ thảo trân châu thấu tâm hương”. Đang ở nấu cơm nông phu nghe nói lời này, nghĩ tới nghĩ lui tưởng “Cùng thảo chưng nấu (chính chủ) thấu tâm hương”, cảm thấy Tô Đông Pha ở giáo chính mình nấu cơm, vì thế liền đem hệ thịt heo dây cỏ cũng cùng nhau ngao nấu, không ngờ làm được thịt heo có khác một phen phong vị, vì thế “Giò heo Đông Pha” liền truyền lưu mở ra. 2. Tương truyền Tứ Xuyên đại học tiếng Trung hệ có bốn vị học sinh chuẩn bị khai một cái nhà ăn, văn nhân đều có văn nhân kiên trì, vì lấy một cái có cổ vận tên lật xem đại lượng thư tịch, cuối cùng nhìn đến ban cố hai câu lời nói: “Ủy danh cung đã, hương vị chi du”, đại hỉ dưới vì nhà ăn đặt tên vì vị chi du. Vì càng thêm thể hiện văn học thành phần, bốn người từ Tô Đông Pha chữ viết trung ấn ra “Vị chi du “Ba chữ làm thành bảng hiệu, đối ngoại tuyên dương là Tô Đông Pha thân viết, hơn nữa đại lượng tuyên dương trong tiệm giò là “Giò heo Đông Pha”, là dùng Tô Đông Pha lưu lại cổ pháp nấu nướng mà thành, dần dà liền truyền khai thanh danh.