Đông trùng hạ thảo hầm cái gì ăn tốt nhất
1, đông đông trùng hạ thảo hầm canh gà tốt nhất, đông đông trùng hạ thảo hầm canh gà là một đạo phi thường mỹ vị dược thiện, có bổ hư ích thận, điền tinh dưỡng huyết công hiệu.
2, tài liệu: Đông trùng hạ thảo 12 điều ( ước 10g), gà trống 1 chỉ ( ước 500g), khương 15g, hành tây 15g, muối 8g, rượu gia vị.
3, giết một con gà trống, đem gà trống tẩy sạch, đi trảo cập nội tạng, để vào nước sôi trong nồi trôi nổi nấu một lát, vớt ra sau, dùng nước lạnh tẩy sạch.
4, đông trùng hạ thảo dùng nước ấm tẩy sạch bùn sa; khương, xanh nhạt tẩy sạch, cắt miếng, đãi dùng.
5, đem gà cắt thành đại khối, để vào trong nồi thêm thủy, rượu gia vị, dùng lửa lớn nấu phí sau sửa tiểu hỏa nấu 2 giờ.
6, đông trùng hạ thảo, trước dùng thủy ngâm 10 phút. Đem nấu thục thịt gà cùng canh, ngã vào hầm chung nội, đồng thời để vào đông trùng hạ thảo, bột ngọt, muối chờ gia vị, lại đóng thêm trở lên lung ôn hỏa hầm 1 giờ, có thể đến mỹ vị canh gà dùng ăn.