Tự làm khoai tây thịt đinh bánh bao
Hôm nay dùng khoai tây cùng thịt nạc làm nhân, làm bánh bao, bởi vì chúng ta phương nam rất ít ăn mì thực, cho nên bánh bao ta còn là lần đầu tiên làm, làm được thành phẩm vẻ ngoài không thế nào xinh đẹp, nhưng tự mình cảm giác hương vị so bên ngoài bán ăn ngon, phía dưới chia sẻ nó cách làm cho đại gia nhìn xem.
Thao tác phương pháp
Đem 200 khắc bột mì phóng tới mâm, thêm 3 khắc con men.
Thêm số lượng vừa phải thủy xoa thành cục bột, sau đó dùng chén che lại cục bột lên men 1 tiếng đồng hồ tả hữu.
Khoai tây, thịt nạc, tỏi mễ chuẩn bị hảo.
Khoai tây đi da cắt thành tiểu đinh, thịt nạc cũng cắt thành tiểu đinh.
Khai hỏa hạ du, phóng tỏi mễ đi vào bạo hương.
Thịt đinh hạ nồi, thêm số lượng vừa phải muối, 1 muỗng sinh trừu phiên xào một chút.
Sau đó sạn đến nồi biên, lại hạ du đến không cách.
Phóng khoai tây đinh đi vào thêm muỗng lượng muối phiên xào một chút.
Sau đó cùng thịt đinh cùng nhau phiên xào đến tám phần thục sạn thượng trong chén.
Phấn đoàn lên men đến 2 lần đại, rải điểm bột mì lại xoa nắn một lần.
Dùng tay trảo số lượng vừa phải phấn đoàn niết áp mỏng, phóng khoai tây, thịt nạc đinh ở bên trong, sau đó thu nhỏ miệng lại.
Đem bao tốt bánh bao phóng tới trong nồi lửa lớn chưng 15 phút.
Thơm ngào ngạt bánh bao liền làm tốt.