Sau bếp là cái gì công tác
Sau bếp cụ thể công tác là: Ở đầu bếp trưởng trực tiếp lãnh đạo hạ, toàn diện hoàn thành hảo sau bếp gia công chế tác công tác. Phụ trách hiệp trợ đầu bếp trưởng làm tốt phòng bếp hằng ngày quản lý công tác. Mỗi ngày phụ trách kiểm tra vệ sinh, an toàn công tác. Phụ trách tổ chức bếp lò, cái thớt gỗ, đánh hà, truyền đồ ăn nhân viên làm tốt mỗi ngày hai cơm các hạng chuẩn bị công tác. Phụ trách dựa theo gọi món ăn đơn nội dung kiểm tra các trình tự làm việc nguyên liệu chuẩn bị hay không chính xác. Phụ trách nắm chắc hảo lò thủ lĩnh viên mỗi món hào xuất phẩm chất lượng. Phụ trách đi đầu khai phá tân thái phẩm, mỗi tháng ít nhất đẩy ra hai đạo độc đáo tân thái phẩm, ấn bất đồng mùa đẩy ra khách sạn chủ đánh thức ăn. Phụ trách nắm giữ thái phẩm tiêu thụ cùng phần lãi gộp hạch toán. Phụ trách dắt đầu tổ chức nghiệp vụ huấn luyện, không ngừng đề cao tự thân cập nhân viên hậu cần kỹ thuật nghiệp vụ trình độ. Phụ trách nhị châm chuyển tới sơ gia công sản phẩm phân phối cập gia công, phụ trách công nhân viên chức cơm chế tác. Phụ trách hoàn thành hảo đầu bếp trưởng phân công lâm thời tính công tác nhiệm vụ.