Đậu phụ khô cùng cái gì cùng nhau xào ăn ngon
Đậu phụ khô có thể cùng rau cần cùng nhau xào.
Tài liệu: Rau cần, đậu phụ khô, lạp xưởng, tỏi, ma ớt viên, hoa tiêu viên, thụ ớt, dầu mè, bột ngọt, muối, đường
Đem rau cần, đậu phụ khô cắt thành điều trạng, phân biệt trác thủy. Chú ý trác thủy khi để vào một giọt du, một chút muối. Rau cần muốn bảo trì sảng giòn, không cần trác thủy thời gian quá dài.
Lặp lại xả nước sau đặt một hồi, đem thủy để ráo, để vào vật chứa.
Lạp xưởng thiết điều sau để vào vật chứa trung, lại gia nhập tỏi mạt.
Trong nồi phóng một chút du, đãi du nhiệt khi, để vào mấy viên ma ớt viên, hoa tiêu viên tạc hương sau, đem ma ớt viên, hoa tiêu viên lấy ra, lại để vào thụ ớt tạc hương, ngã vào vật chứa trung.
Thêm một chút đường, muối, bột ngọt, dầu mè, quấy đều là được.