Tiêm ớt thịt bò ti như thế nào làm a
Một, nguyên liệu: Thịt bò 300 khắc, tiêm ớt 200 khắc, rượu gia vị, nước tương, tinh bột, hành mạt, gừng băm, tỏi mạt, muối, đường, hồ tiêu, dầu vừng, bột ngọt.
Nhị, cách làm bước đi:
1, thịt bò hoành văn thiết ti, để vào rượu gia vị nửa thìa, nước tương nửa thìa, tinh bột nửa thìa, thủy 1 thìa quấy đều, hạ nồi trước thêm 1 muỗng lớn ôn du;
2, ớt xanh thiết sợi mỏng dự phòng;
3, nhiệt du 1 muỗng lớn, gia nhập thịt bò ti, phiên xào đến thịt bò chín phần thục tức vớt lên;
4, ớt xanh ti nhập nước sôi ước 1 phút vớt lên;
5, nhiệt du 1 muỗng lớn, để vào hành mạt 1 thìa, gừng băm nửa thìa, tỏi mạt nửa thìa, quấy xào sau, gia nhập thịt bò;
6, lại gia nhập thủy 2 thìa, tinh bột hơn phân nửa thìa, muối 1 muỗng nhỏ, đường 1 muỗng nhỏ, hồ tiêu nửa muỗng nhỏ dầu vừng nửa muỗng nhỏ, bột ngọt nửa muỗng nhỏ. Lửa lớn nhanh chóng xào quấy đều đều có thể thịnh bàn.
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992397608376971598.jpg)