Cay rát lẩu xào cay xào liêu như thế nào xào
Tài liệu: Du, ớt cay, hoa tiêu viên, thịt bò tương ớt, rượu gia vị, hành, khương, tỏi, tương hột, gà tinh, rau thơm, loài nấm, nước cốt, thịt bò, tây cần.
Cách làm:
1, trong nồi nhập du, thiêu đến bảy thành nhiệt, hạ đại lượng ớt khô, ớt cay biến tím sau vớt ra, lại hạ hoa tiêu viên, ma vị tràn ra vớt ra.
2, đem đế du lưu số lượng vừa phải ở trong nồi, sau đó hạ hành gừng tỏi bạo hương, lại hạ tương hột hai thìa, thịt bò tương ớt một muỗng, rượu gia vị một chút, rán xào ra hương, liền có thể bắt đầu xào muốn ăn tài liệu.
3, xào thời điểm chú ý hỏa hậu, ấn tài liệu dễ thục trình tự hạ nồi, tỷ như trước hạ tây cần sau hạ hoàn loại cuối cùng hạ thịt bò, xào phía trước muốn trước đem hoàn loại cùng hải sản loại hạ nước cốt nấu trước, thịt tươi loại trước tính trôi nổi năng một chút, loài nấm tiểu trác một chút, sở hữu tài liệu nhập nồi lúc sau dùng tiểu hỏa.
4, phóng gà tinh, đều xào chín lúc sau, đem ớt cay hoa tiêu lại bỏ vào đi, cuối cùng thêm hành đoạn cùng rau thơm đoạn, xào hương ra nồi là được.