Μετάβαση στο περιεχόμενο

Μπρίκι

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Τομπρίκι(τούρκικα:cezveκαιibrik,[dʒezˈve];κυπριακά:τζουσβές, τζισβές, μπρίκκιν, ιμπρίκκιν;αραβικά:جَِذوة) είναι ένα μεταλλικό σκεύος με μακριά λαβή και χείλος σερβιρίσματος το οποίο χρησιμοποιείται για το ψήσιμοκαφέαλλά και διαφόρων αφεψημάτων. Παραδοσιακά τα μπρίκια όπως κι όλα τα μαγειρικά σκεύη ήταν κατασκευασμένα απόορείχαλκοήχαλκόκαι περιστασιακά απόασήμιήχρυσό.Σήμερα κατασκευάζονται και από ανοξείδωτοατσάλι,αλουμίνιοή είναι κεραμικά.

  • Μπαμπινιώτης Γ.(2005),Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας.Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.
  • Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009),Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου.Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.