Τήξη

Για την έννοια στην Βιολογία, δείτε:Μετουσίωση.

Τήξηονομάζεται ηφυσικήδιαδικασία κατά την οποία έναστερεόυλικό μετατρέπεται σευγρό,συνήθως με την εφαρμογήθερμότηταςήπίεσης.Αποτελεί μια από τις αλλαγές φάσεων της φυσικής μορφής της ύλης (κατάσταση της ύλης).

Καθώς θερμαίνεται ένα στερεό τα σωματίδια που το συγκροτούν αρχίζουν να ταλαντώνονται όλο και ταχύτερα. Έτσι σιγά σιγά υπερνικούν τις μεταξύ τους ελκτικές δυνάμεις που τα συγκρατούν στις πρότερες θέσεις ισορροπίας τους με αποτέλεσμα το στερεό να λιώνει. Μια καθαρή στερεή ουσία θα λιώσει σε καθορισμένη θερμοκρασία που λέγεταισημείο τήξηςή «θερμοκρασία τήξης».

Συνήθως το σημείο τήξης δίνεται σεκανονικές συνθήκεςατμοσφαιρικής πίεσηςκαι είναι το ίδιο με τοσημείο πήξηςγια την ίδια πάντα ουσία.

Κατά τη διάρκεια της τήξης ενός στερεού, η θερμοκρασία μένει σταθερή στη θερμοκρασία τήξης αυτού του υλικού, διότι το υλικό απορροφά θερμότητα για να αλλάξει κατάσταση. Αυτή ονομάζεταιλανθάνουσα θερμότητα.Ένα παράδειγμα τήξης είναι τα παγάκια τα οποία λιώνουν και μετατρέπονται σε νερό.