Espreskruĉo

Espreskruĉo.

Partoj de la espreskruĉo.

Espreskruĉoj diversgrandaj. La plej malgranda (ruĝaj teniloj) ne estasludilo:utilas por kuiri ununuran kafotason, dum la plej granda utilas ĝis por duonlitro.

Espreskruĉo elnobla ŝtalo.

Espreskruĉo.

Espreskruĉoestas espresakafkruĉoporfornelo.Ĝi funkcias je la ideo deakvovaporosubpremocele al la kuirado dekafo.La espreskruĉo estis patentita de Alfonso Bialetti je la jaro1933kaj uzis la nomonMoka Express.La firmaoBialettidaŭras produkti hodiaŭ.

Tiukafkruĉoestas plej ofte uzata enEŭropokaj enSudameriko.La originala modelo kaj multaj modernaj modeloj estas farata elaluminiokun tenilo elbakelito.

Ĝi estas kutima elemento en kuirejoj de multaj landoj.

Uzado

Ĝi konsistas el tri ĉefaj pecoj. En la suba ujo oni metas akvon. Super ĝi kaj sur peco kun truetoj oni metas la kafopolvon. Sur tio oni ŝraŭbas la supran ujon, kien venos la jam kuiritan kafon tra tubeto. Povas okazi, ke oni forgesas meti akvon en la suba ujo. Atentu kaj evitu tiun danĝeron.

Grandoj

Ekzistas multaj modeloj kaj grandoj. Ekde kruĉoj por kuiri ununuran kafotasonal tiuj por multaj.

Vidu ankaŭ

• Teo
• Civetkafo
• Kafo laŭ maniero de Aosta Valo
• Kafkruĉo