Lumpio
| Nomoj | |
|---|---|
| Ĉine(simpligite): | Quyển |
| Ĉine(tradicie): | Quyển |
| Pinjino: | juan |
| Kantone: | Kǔun |
| Indonezie: | lumpia |
| Vjetname: | giò |
| Koree: | 권 |
| Ankaŭ konata kiel: | Lumpia |
Lumpio[1]aŭPrintemporuloestas manĝaĵo kiu origine venas elĈiniosed ankaŭ estas surtabligata enIndonezio,VjetnamiokajTajlando.Ĉiu lando havas siajn variantojn de la lumpio. Plejofte oni manĝas ĝin kielantaŭmanĝoaŭhastmanĝo.
Origino
[redakti|redakti fonton]La indonezia vorto "lumpia" venas de "Lun Pia" nhuận bính, kio proksimume signifas molanpatkukonen laminnanadialekto.
Lumpioj apartenas al la tradicioj de la ĉinanovjaro,la plej grava festotago de la jaro, ĉe kiu oni ankaŭ festas la komencon de laprintempo.Ekster Ĉinio ofte troviĝas la vorto por printempo en la nomo de la lumpio. Ĝi simbolas lasilkraŭponkiu ĉirkaŭ tiu tempo eloviĝas.
Konsisto de la manĝaĵo
[redakti|redakti fonton]Ĝi konsistas el longforma sako farita el maldika membrano depastokun en ĝi legomoj (ekz.bambuŝosoj,brasiko,mungidoj),salikokoj,viando,plantaoleo,omletstriojkajspicoj.Oni kunfaldas la paston kielkovertokaj fritas ĝin en oleo. Kompreneble ankaŭ eblas farivegetarajnlumpiojn.