Pumelo

Pumelo

Pumeloj.

Pumeloestas komerca nomo de diversajkultivarojdecitruso(Citrus), kiespampelmusaheredaparto estas pli granda ol tiu degrapfrukto.La frukto ekestis ĉ. la jaro 1970 enIsraelopere de kruciĝo depampelmusujo(Citrus maxima, sin.C. grandis) kajgrapfruktujo(Citrus paradisi).Ĝi estis kultivata en Israelo kajSudafriko.laanglapomelo,pummelo aŭ shaddocksignifaspampelmuso,en lafrancapampelmousse signifas grapfrukto aŭ pampelmuso. En lahispanakaj en la portugala pomelo staras por grapfrukto kaj toranja (toranĵa) por pampelmuso kaj por pumelo. En laProksima Oriento,precipe enLevantenio,la frukto ankaŭ estas konata sub la nomojBomaliaŭPomaly(arabe بومَلي).

Priskribo

Pumelo similas alpampelmuso.La frukto estas ofte iom pirforma, pezas 500 ĝis 2000 g kaj havas diametron de 15 ĝis 25 cm.Sub la blank-flava ĝis verdeca surfaco estas relative dika, blanka, spongeca tavolo. La fruktkarno estas helflava ĝis rozkolora kaj havas acidetan-dolĉan kaj sukan guston. La frukto estas dividita en segmentoj, kiuj estas ĉirkaŭataj de forta membrano. La meza akso estas kava.

Enhavo-substancoj

100 g de pumela fruktkarno havasenergivaloronde 25 ĝis 50 Kcal. kaj enhavas 0,5 gramon da graso kaj proteino,1 g da fibroj kaj 41 mg da vitamino C.

Same kiel grapfrukto ankaŭ pumelo enhavasnaringinon,kiu influas la efikon de kelkaj medikamentoj.

Utiligado

Pumeloj estas manĝeblaj freŝe. Eblas ankaŭ fari sukon,ĉatniojaŭ marmeladon. La amaraj ŝelo kaj segmentmembranoj ne estas manĝataj.

Historio

Ekesto de pumelo pere de plurfoja kruciĝo de mandarino kaj pampelmuso

Pumelo estas la rezulto de plurfoja kruciĝo de mandarinujo kaj pampelmusujo. Oranĝo estas la rezulto de la unua kruciĝo de mandarinujo (Citrus reticulata) kajpampelmusujo(Citrus maxima. sin C grandis).Pere de naturaj kruciĝo ekestis unuegrapfrukto(Citrus paradisi x C. maxima) kaj post aliaj pumeloj venis pere homlaboro.Ĉe grapfrukto dominas la amara gusto de pampelmuso, sed oranĝo kaj pampelmuso gustas fruktece.