Kolao

Botelo de lairanakolao,Zam Zam Cola.

Coca-Cola

Kolaoestaskafein- kaj suker-entenatrinkaĵo,kiu estas riĉigita perkarbona dioksido.

Enteno

Originale, la ingrediencoj de kolao inkludiskafein-riĉajnkolanuksojnkajkokain-entenajn foliojn dekokaarbedo.La lastaj estis elprenitaj en 1903 el la recepto, post kiam evidentiĝis lamisuzode kokaino. Hodiaŭ oni uzas senkokainan kokaon.

Ĝian tipan guston hodiaŭ donas krom la kolanukso la aldonaĵoj kielvanilo,cinama oleo,dianta oleokajcitronokaj aliaj, sed tiuj povas varii laŭ kontinentoj kaj landoj.

La ĉefaj entenaĵoj estaskafeino,fosforacido,granda maso dasukero,karbona dioksidokaj antaŭ ĉioakvo.La karakterizan malhelan koloron ricevas la kolao pere-materialoE 150d. La diversan guston de la kolao kaŭzas – krom la supre menciitaj – la diversaj akvo- kaj sukerspecoj aldonataj. Tiel en Azio oni aldonas kansukeron, en Eŭropo plej ofte sukerbetan sukeron kaj en Usono maizan siropon.

Preskaŭ ĉiu produktisto aperis meze de la 1980-aj jaroj perleĝer-produkto,en kiu oni uzas anstataŭ sukeroaspartamonkajacesulfamon.Malpli disvastiĝis la senkafeinaj tipoj ( "infankolao" ), same kiel la specialaj gustodirektoj (acida ĉerizo,vanilo,citrono).

Grava entenaĵo estis pli frue lacitrona acido,hodiaŭ lafosfora acido(E 338), kiu aperas kielortofosfora acido.La fosfora acido respondecas pri la tipa kola-gusto kaj efikas kielemulsiostabiligaĵoj.

Historio

Kiel elpensanto de la kolao validas lafarmaciistoJohn Stith Pemberton,kiu en1886evoluigis recepton por siropo kaj tiun miksante kunsodoakvovendis sub nomoCoca-Cola(legu tie).

KromCoca-Colaaperis ankaŭ pluaj markoj, kiuj do ne povis daŭre danĝerigi la gvidantan pozicion de lapra-kolao.La plej konata konkuranto estas la same usonaPepsi-Cola.Krom tiuj aperis provizore enEŭropomarkoj kiel ekz.Afri-Cola(germanio, 1930-aj jaroj) aŭClub-Cola(GDR).

Kolao validas kiel usona produkto, reprezentanto de Usono, tiel en kelkaj landoj ankaŭ aĉeteblasInca Kola(Peruo) de Coca-Cola-konzerno.Tukolaoestas kuba marko, kiu ankaŭ en Italio estas aĉetebla. EnBarato,la Pepsi kaj koka-kolao estis malpermesita inter1970ĝis1993!

Kvankam ĉiu aĝokategorio konsumas ĝin, oni celas per la reklamoj nur la junulojn, iganta ilin ĉefaj konsumantoj.

En2002surmerkatiĝis laMecca-Colakielne-okcidentaalternativo porislamanoj.

Eksteraj ligiloj

• Oficiala retejo deThe Coca-Cola Company(angle).
• Oficiala retejo dePepsiCo(angle).
• Oficiala paĝaro deFuture ColaaŭChina ColaArkivigite je2007-01-19 per la retarkivoWayback MachineKolao-trinkaĵo elĈinio(ĉine).
• Oficiala paĝaro deMecca ColaArkivigite je2019-04-17 per la retarkivoWayback Machine(france,arabekajangle).
• Oficiala paĝaro deCola TurkaArkivigite je2015-04-25 per la retarkivoWayback MachineKolao-trinkaĵo elTurkio(turke).
• Kolaoj en islamaj landojArtikolo elThe Times(2002) priZam Zam Cola,kolao elIrano(angle).