Nutra sekureco

Nutra sekurecoestas termino estas esprimo uzata por indiki la ne (mal)sekurecon denutraĵo.Ĝi uzatas por priskribi situacion, kie domanaro aŭ individuo ricevas rektan aliron kaj ĉiutagan kvaliton kaj kvanton de manĝaĵoj, kiuj plenumas bazajn bezonojn.

Manko de nutra sekureco,aliflanke, estas situacio, en kiu domanaro aŭ individuo ne havas rektan aŭ ĉiutagan aliron al manĝaĵoj.

Sanaj problemoj rezultantaj

Estas multaj sanaj problemoj, kiuj povas rezulti de ne esti regule, sufiĉe kaj bone nutrita.

Nombro de grave nesekuraj homoj laŭ regiono (2014-2018)

La problemoj ĉe tiuj, kiuj malhavas nutraĵan sekurecon, estas kaŭzitaj de manko devitaminojkajmineraloj,kiuj kaŭzas multajn malsanojn. Ĉar la korpo ne produktas la plejmulton da vitaminoj^[1]kaj tute ne produktas mineralojn, ĝi ricevas la plej multajn el ili per manĝaĵoj; kaj ĉar homoj suferantaj nutran malsekurecon ne konsumas manĝon regule, ili ne ricevas la samajn vitaminojn aŭ mineralojn.

Estas multaj malsanoj, kiuj rezultas de manko de vitaminoj kaj mineraloj:

Manko devitamino B₁povas konduki aldepresio,konfuzo, indigestio, manko de apetito kajmuskolamalforteco. Nuntempe en iuj landoj eksplodis skandalo baziĝas sur manko de vitamino B₁en herbaj kuraciloj de bebmanĝaĵoj, kiu kaŭzis damaĝon al la nerva sistemo de multaj beboj. Inter la kromefikoj kaŭzitaj al ili estasmanidepresivanmanieron, kiu kaŭzas malforton,koleron,naŭzon,muskolajn dolorojn,membrojn tremoj, malpliigita reflekta rapido, korritmo-perturbo Kaj pliigo de la koro.
Manko devitamino B₂povas kaŭzi fendojn en la buŝanguloj, bruladon aŭ koleron en la okuloj kaj pli.
Manko devitamino B₃povas kaŭzi malordojn en lahaŭto,digestasistemo kajcentra nerva sistemo.
Manko devitamino B₅povas kaŭzi iritiĝemon, lacecon, apetiton kaj senton de entumecimiento.
Manko devitamino B₆povas konduki alanemio,laceco kaj neŭrologiaj malordoj.
Manko de vitamino B₁₂povas kaŭzianemionkaj damaĝon al la nerva sistemo.
Manko denatriopovas kaŭzi lacecon, muskolajn kramfojn,kapdoloronkajvomadon.En severaj kazoj povas esti rimarkinda malpliigo desangopremo,kaj ĝi kaŭzas konfuzon,svenonkajpalpitacion.
Magnezio-mankopovas kaŭzikonvulsiojn,sendormecon,rapidajn kaj malregulajn korbatojn.
Zinkamanko povas kaŭzi depresion kaj nervozecon.
Kaliomanko povas kaŭzi lacecon, apetiton, neregulan korbatadon, malforton, metabolan malsano kiel hiperbazeco en sango kaj korpaj fluidoj,anoreksion,letargion,muskolajn kramfojn kaj pli.

Skalo

Tutmonde estas ĉirkaŭ 925 milionoj da homoj suferantaj demalsategopromalriĉecokaj aliflanke estas ĉirkaŭ 2 miliardoj da homoj suferantaj nutraĵan malsekurecon pro malsamaj niveloj de malriĉeco.

Kaŭzoj

Fine de 2007, studo taksis la kreskon de nutra malsekureco pro multaj kialoj kiel: kresko de ladolara kurzo,kresko de la nivelo deproduktado de biofueloj,kresko denaftoprezoj,tutmonda loĝantara kresko,klimata ŝanĝo,perdo de agrikultura teropor loĝado kaj komerco kaj kreskantakonsumado.ĈiniokajBaratolaŭdire altigisrizajnprezojn, tamen la efiko de multaj faktoroj estas diskutata.^{[mankas fonto]}

Vidu ankaŭ

Kategorio Nutra sekureco en laVikimedia Komunejo(Multrimedaj datumoj)
Nutra sekureco enVikinovaĵoj(Liberaj novaĵoj)

Notoj

↑Helpe de la sunradioj la homa korpo povas produkti vitaminon D

[1] Helpe de la sunradioj la homa korpo povas produkti vitaminon D

[1]