Ir al contenido

Economía agrícola

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Economía agrícola
Campo de estudio


[editar datos en Wikidata]
Cultivo dearroz.

Economía agrícolaoeconomía agrariaes la rama de laciencia económicaque estudia la especificidad del sector agropecuario y sus múltiples interrelaciones con el conjunto de laeconomía.[1]​

Visión

[editar]

La economía agrícola se aplicó originalmente los principios de economía a la agricultura, y la ganadería una disciplina conocida como «agronómica». La agronómica como rama de la economía se ocupó específicamente de uso detierray la aplicación de los métodos económicos para optimizar las decisiones tomadas por los productores agropecuarios. Se centró en cómo maximizaba el rendimiento de las cosechas a la vez que se sostenía elecosistemadelsuelo.A lo largo del sigloXXla disciplina se amplió y su alcance actual es mucho más amplio. La economía agrícola incluye hoy una variedad de áreas aplicadas, teniendo considerables intersecciones con la economía convencional.[2]​

Dentro de la economía agrícola puede ubicarse la disciplina de los agronegocios que se focaliza en las transacciones entre los diferentes eslabones de las cadenas de valor agroindustriales. Los trabajos pioneros de Ray Goldberg de laUniversidad de Harvard,basados en el modelo de insumo-producto de Leontieff, introdujeron la visión neoinstitucionalista a esta disciplina. El argentino Manuel Alvarado Ledesma contribuyó al desarrollo de esta disciplina con sus publicaciones ligadas al análisis de las cadenas de valor y al modelo de red que hoy caracteriza la actividad agrícola extensiva enAmérica del Sur.

Actualmente, la Asociación Internacional de Economistas Agrícolas (IAAE, por sus siglas en inglés) agrupa a los especialistas del ramo en todo el mundo. Fue fundada en 1929 en la Primera Conferencia Internacional de Economistas Agrícolas en Dartington Hall.

Historia y campos de estudio

[editar]

Un precursor de la economía agrícola, con el enfoque del productor agrícola, fueOlivier de Serres(1539-1619), en su obra fundadora de laAgronomía,Le Théatre d'agriculture et mesnage des champs.

Renta del suelo

[editar]

Los economistas propiamente dichos se ocuparon más al principio de las interrelaciones del sector con el sistema económico, problema abordado porFrançois Quesnay(1694-1774) en elTableau économique,modelofisiócratasegún el cual solamente las actividades delsector primario,como la agricultura, son productivas y generan la renta al propietario de la tierra y las ganancias al otro sector, comercial, financiero e industrial.

Posteriormente el tema de larenta del suelocentró muchas de las discusiones sobre economía agraria.Adam Smith(1723-1790) consideró que la tierra como bien escaso genera una renta semejante a la de todo monopolio.[3]​David Ricardo(1722-1823) afirmó que la renta era la porción del producto de la tierra que se paga al propietario por el uso de "las fuerzas originarias" del suelo y por tanto varía según la calidad y ubicación del terreno.[4]​

Karl Marxoptó por distinguir entre la "renta absoluta" que resulta de la concentración de la propiedad de la tierra y la "renta diferencial" que resulta de la calidad y localización del suelo.[5]​

Henry Charles Carey(1793-1879) desdeEstados Unidoscuestionó las tesis de Smith y Ricardo sobre la renta en cuanto que consideró que siempre habría disponibles tierras de calidad y tecnología que permitiera producir más.[6]​ Carey mostraba como alternativa al modelo europeo, el modelo estadounidense de tierras disponibles yproteccionismo.El italianoFrancesco Ferrara(1810-1850) acogió las tesis de Carey sobre la renta y la asimilación de la tierra a unamercancíacualquiera que solamente se valoriza por el aporte delcapitaly eltrabajo,pero abogó por ellibre comercioy las extensión de los análisis demercadoa la economía agraria.[1]​

El espacio agrario

[editar]
Artículo principal:Teoría de la localización de von Thünen
Véase también:Medio rural
Modelo de von Thünen de usos del suelo agrícola. El punto negro representa una ciudad.
1) Agricultura intensiva (en blanco).
2) Bosques para leña.
3) Agricultura extensiva, campos de cultivo.
4) Ganadería extensiva.

Johann Heinrich von Thünen(1783-1850) hizo un aporte decisivo a la economía agrícola con suteoría de la localización,basada en el supuesto según el cual, si la actividad agrícola se pudiese concentrar, como la producción industrial, se situaría cerca del mercado, enfatizando la importancia de la renta de localización, que sin negar otros factores, postulaba como elemento más importante para configurar el territorio agropecuario. El estudio de lageografía ruralhoy tiene en cuenta por una parte que una nueva ruralidad ha determinado la importancia de actividades no agropecuarias en el campo, como lamineríay otras actividades extractivas, grandes obras deinfraestructuracomo lasrepresas hidroléctricasy otros megaproyectos, que frecuentemente se convierten en núcleos de la actividad económica y el ordenamiento del territorio y llegan a desplazar a las comunidades de agricultores o ganaderos.

Mercados agropecuarios

[editar]
Artículo principal:Teorema de la telaraña

Un campo de la economía agropecuaria es el de la especificidad de los mercados del sector. Al principio simplemente se estudió la aplicación de las leyes de laofertay lademanda;sin embargo, el fenómeno esencial de la formación de precios en telaraña fue descrito en 1930, en forma independiente, porHenry Schultz,[7]​Jan Tinbergen[8]​ yUmberto Ricci.[9]​ Cuatro años después,Nicolás Kaldor[10]​ llamó la atención sobre estos análisis, que denominó de "telaraña", y mostró su relación con la determinación del equilibrio en aquellos casos en que los ajustes son completamente discontinuos.Wassily Leontief.[11]​ La formulación del teorema en 1938, correspondió aMordecai Ezekiel.[12]​ Sobre este cimiento se ha ido construyendo una teoría de los mercados agrarios que busca determinar sus características fundamentales y tendencias evolutivas.[13]​

El fenómeno del alza mundial de los precios de losalimentos,correlacionado con la expansión de la producción deagrocombustiblesy las transacciones a largo plazo, obliga hoy a combinar los modelos de telaraña con los análisis generales mundiales de los mercados y las finanzas.

Escala de la producción

[editar]

Los economistas aplicaron los postulados clásicos deeconomía de escalaal sector agropecuario para predecir el triunfo de la gran producción en el sector, como en el resto de la economía, tan solo limitada por laley de los rendimientos decrecientes,es decir por la proporcionalidad en el incremento de los distintos factores productivos. Esto que fue especialmente cierto en el caso de laagroindustria,pero Thünen mostró sin embargo, datos empíricos que mostraban un incremento de pérdidas a medida que se aumentaba la extensión de las propiedades rurales. Este fenómeno podía ser causado por los rendimientos decrecientes, peroKarl Kautsky(1898)[14]​ demostró que el avance tecnológico permite instaurar la ganadería yagricultura intensivasque logran alta productividad en pequeñas extensiones y además, cómo ellatifundioconstituye una traba para la innovación tecnológica al imponer rentas del suelo muy altas, por lo cual "la gran explotación no es necesariamente la mejor".Vladimir Lenin(1907)[15]​ consideró que la gran producción agropecuaria puede establecerse a partir de grandes propiedades como en el modelo inglés o alemán (junker) o a partir de las explotaciones de los granjeros libres del pago de renta de la tierra, como en el modelo estadounidense del siglo XIX (farmer) y consideró más rápido y eficaz el modelo democrático estadounidense.

Alexander Chayanov(1888-1937) estudió la especificidad de laeconomía campesina,la organización de la unidad productiva familiar; sus objetivos y planes; la circulación de capital y riqueza dentro de ella; la relación entre tierra, capital, trabajo y familia; las consecuencias de todo ello para la economía nacional e internacional y la articulación de la economía campesina con el conjunto económico.[16]​ La investigación de Chayanov contribuyó revalorar el aporte de loscampesinosa la economía y explicar la heterogenidad de las formas de producción agropecuarias contemporáneas.

En contraste,Jacob Viner(1950) concibió la agricultura campesina como uno de los factores de atraso que generan pobreza.[17]​ Discípulos suyos concretaron una visión del campesino como agricultor primitivo que constituye una competencia insalvable para la mecanización agrícola y para la movilización demano de obrahacia laindustria.[18]​ Esta visión se enfrentó enAmérica Latina,AsiayÁfricacon las tesis y propuestas del desarrollo basado en lareforma agraria,que tuvo exponentes notables en el chilenoJacques Choncholy el colombianoAntonio García Nossa.El suecoGunnar Myrdal(1957) ha respondido a la visión de Viner, recalcando la importancia de reducir la brecha entre pobres y ricos y de considerar los riesgos y compensar los impactos que para los países subdesarrollados conllevan las relaciones comerciales con los países desarrollados.[19]​

Vandana Shiva en Colonia, 2007.

Más allá del debate sobre la redistribución de la propiedad de la tierra,Vandana Shiva(2006) ha cuestionado todo el modelo de gran producción agropecuaria y el cambio tecnológico que lo ha acompañado -larevolución verde- y hacontabilizadoloscostosambientales y otros costos no pagados por los agronegocios, que al permitir el consumo gratuito de recursos garantizan una rentabilidad privada a costa de un enorme costo social eimpacto ambiental.[20]​

Política económica

[editar]

Todos las polémicas teóricas han confluido en el plano de la política económica. A comienzos del sigloXXen Estados Unidos aumentó progresivamente la influencia de las tesis de Carey sobre la necesidad de intervención del estado para fomentar la producción agropecuaria y remover los obstáculos que impiden el progreso de las comunidades y naciones.[21]​ Henry Charles Taylor (1873-1969) estableció por primera vez un departamento de Economía Agrícola en 1903, en laUniversidad de Wisconsin-Madison,que publicó regularmente un boletín de la disciplina y se convirtió en un baluarte para la política económica del estado deWisconsin.Taylor trabajó en elDepartamento de Agricultura de Estados Unidosdesde 1919, fundó allí la oficina de economía agrícola y el servicio de investigación agrícola y de mercados, fortalecidos en las décadas siguientes. En 1926 debió regresar a la vida académica al rechazar el gobierno la política de sustentación de precios y subsidios que el Secretario del Departamento de Agricultura proponía para enfrentar la crisis agrícola. Sin embargo, tanto los servicios de información e investigación como las políticas de precios y subsidios se impusieron en la vida posterior del país, tras laGran Depresióny el establecimiento delNew Deal,fueron reportados después de laSegunda Guerra MundialenEuropayJapón.

También entre la década años 1920 y 1930 fueron escenario de las grandes polémicas sobre política agraria en laUnión Soviética.Sistemas económicos diferentes pero interrogantes similares sobre el papel de la pequeña y la gran producción y el papel del estado para pasar de una a otra.Evgeni Prebrazhenski(1926) defendió la colectivización rápida del sector agropecuario en aras de una "acumulación originaria socialista".[22]​ Chayanov en cambio, esde el Instituto de Investigación Científica de la Economía Agrícola defendía el papel de la economía campesina en el nuevo sistema. En medio de vaivenes se impuso desde 1929 la colectivización forzada.

En otras partes el debate de las visiones de Myrdal y Viner repercutía de una u otra forma en las políticas agropecuarias.Theodore Schultz(1902-1998), notable economista agrario, autor deLa organización económica de la agricultura(1953)[23]​ y deModernización de la agricultura(1964)[24]​ examinó la economía de desarrollo como problema relacionado directamente con la agricultura[25]​ Schultz contribuyó además a instituir laeconometríacomo herramienta para el análisis de la economía agrícola; él observó en un notable artículo en 1956, que el análisis del abastecimiento agrícola estaba "arraigado en arena movediza" y era necesario darle bases sólidas para que fuera acertado.[26]​ Actualmente, los debates se centran en la política agropecuaria global, la combinación de los subsidios a las exportaciones agropecuarias de los países desarrollados y el libre comercio con el consiguiente incremento de las importaciones de alimento en los países en desarrollo, en un escenario de alza de sus precios internacionales.

Referencias

[editar]
  1. ↑ab"Economía Agraria"; ''Economía. Diccionario Enciclopédico4: 31-32. Barcelona: Editorial Planeta, 1980.ISBN 84-320-0452-9
  2. ↑Karl A. Fox (1987),Agricultural Economics,The New Palgrave: A Dictionary of Economics
  3. ↑"Renta de la tierra"; ''Economía. Diccionario Enciclopédico8: 155-156. Barcelona: Editorial Planeta, 1980.ISBN 84-320-0456-1
  4. ↑Ricardo, DavidPrincipios de economía política y tributacón
  5. ↑Marx, Karl.El CapitalTomo III, sección sexta.
  6. ↑"Carey (Henry Charles)"; ''Economía. Diccionario Enciclopédico2: 168. Barcelona: Editorial Planeta, 1980.ISBN 84-320-0450-2
  7. ↑Schultz, Henry 1930. "Der Sinn der Statischen Nachfragen" 10;Veröffentlichungen der Frankfurter Gesellschaft für Konjunkturforschung.Bonn: Kurt Schroeder.
  8. ↑Tinbergen, Jan 1930. "Bestimmung und Deutung von Angebotskurven";Zeitschrift für Nationalökonomie1 (5): 674. Viena.
  9. ↑Ricci, Umberto 1930. "Die 'Synthetische Ökönomie' von Henry Ludwell Moore";Zeitschrift für Nationalökonomie1 (5): 656.
  10. ↑Kaldor, Nicholas 1934. "A Classificatory Note on the Determinateness of Equilibrium";Review of Economic StudiesI: 122-36.
  11. ↑Leontief, Wassily 1934. "Verzögerte Angebotsanpassung und Partielles Gleichgewicht";Zeitschrift für Nationalökonomie
  12. ↑Ezekiel, Mordecai 1938. "The cobweb theorem";Quarterly Journal of Economics52: 255-280. Cambridge. Traducción al castellano: "El teorema de la telaraña"; Gottfried Haberler (ed.) 1944.Ensayos sobre el ciclo económico:437-457; México: Fondo de Cultura Económica.
  13. ↑Stamer, Hans 1969.Teoría del mercado agrario:147-153. León (España): Editorial Academia.
  14. ↑La Cuestión AgrariaI. 7.
  15. ↑El programa agrario de la socialdemocracia en la primera revolución rusa de 1905-1907
  16. ↑Chayanov, Alexander V. 1925: La organización de la unidad económica campesina. Ediciones Nueva Visión, Buenos Aires, 1985.ISBN 950-602-096-5
  17. ↑International Trade and Economic Development.New York: The Free Press of Glencoe.
  18. ↑Currie, Lauchlin 1966.Desarrollo Económico Acelerado.México: Fondo de Cultura Económica, 1968.
  19. ↑Teoría económica y regiones subdesarrolladas.México: Fondo de Cultura Económica, 1959
  20. ↑Manifiesto para una Democracia de la Tierra. Justicia, sostenibilidad y paz.Buenos Aires: Ediciones Paidós, 2007.
  21. ↑Carey, H.C. 1851. The Harmony of Interests.
  22. ↑La Nueva Económica.La Habana, 1968.
  23. ↑México: Fondo de Cultura Económica, 1956.
  24. ↑Madrid: Aguilar, 1967.
  25. ↑Economic Growth and Agriculture.New York: MacGraw-Hill, 1968.
  26. ↑"Reflections on Agricultural Production, Output and Supply",Journal of Farm Economics,1956

Véase también

[editar]
Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Economía_agrícola&oldid=162139962»