Laminariales
| Laminariales | ||
|---|---|---|
 Algascalifornianas | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Protista | |
| (sin rango) | Supergrupo SAR | |
| Superfilo: | Heterokonta | |
| Filo: | Ochrophyta | |
| Clase: | Phaeophyceae | |
| Subclase: | Fucophycidae | |
| Orden: |
Laminariales Migula1908 | |
| Familias y géneros | ||
Familia Akkesiphycaceae | ||
Laminarialeses unordende grandesalgasperteneciente a laclasePhaeophyceae(algas pardas). También se las denominaquelpos.A pesar de su apariencia de grandes plantas marinas, no pertenecen al reino de las plantas y algas verdes (Plantae), sino que se clasifican en el reinoProtista.Se conocen alrededor de 30 géneros.
Estas algas crecen en bosques submarinos (bosques de algas) de aguas someras y claras, ricas en nutrientes y temperaturas por debajo de los 20 °C. Estos bosques ofrecen protección a algunas criaturas marinas, y alimentos para otros. Destacan por su alta tasa de crecimiento; el géneroMacrocystisy la especieNereocystis luetkeanallegan a crecer medio metro al día, hasta alcanzar de 30 a 80 m.[1]
Morfología[editar]
En la mayoría de las especies el talo consiste en estructuras planas en forma de hoja denominadasláminas,que se originan de estructuras alargadas con forma de tallo denominadasestipes,mientras que losrizoidesfijan el alga al sustrato del océano. En la base de las láminas de las especies americanas se forman unas vesículas de gas (neumatocistos) que mantienen a éstas cerca de la superficie, por ejemplo, enNereocystis lueteana.[1]
Crecimiento y reproducción[editar]
El crecimiento se produce en la base delmeristema,donde las láminas se unen al estipe. El crecimiento puede estar limitado por la presión de los alguívoros, por ejemplo, loserizos de marpueden consumir grandes áreas. El ciclo de vida de las laminariales comprende las etapas deesporófitodiploideygametófitohaploide.La etapa haploide comienza cuanto el organismo maduro libera numerosasesporas,que germinan para convertirse en gametófitos masculinos o femeninos.
Lareproducción sexualda lugar a la etapa del esporófito diploide que se desarrollará en un organismo maduro. Un esporófito diploide maduro puede llegar a medir 30 metros de altura.
Hábitat[editar]
Los bosques de quelpos crecen en temperaturas menores a 20 °C y en aguas ricas en nutrientes. Estos están considerados entre los hábitats marinos más productivos biológicamente y se extienden en zonas costeras poco profundas, extendiéndose a lo largo delcírculo polar árticohasta elcírculo polar antártico.Son de rápido crecimiento[2] y en las condiciones apropiadas los individuos diploides pueden llegar a crecer 30 cm por día.[3]
Usos comerciales[editar]
Las algas gigantes pueden ser cosechadas con facilidad debida a su gran superficie y a su hábito de crecimiento en aguas profundas. La ceniza de las algas marinas es rica enyodoyálcalis.En grandes cantidades, las cenizas pueden utilizarse en la producción dejabónyvidrio.Hasta la comercialización delproceso Leblanca comienzos del sigloXIX,la quema de algas en Escocia fue una de las principales fuentes de cenizas desoda(principalmentecarbonato sódico).[4] También se usa frecuentemente comofertilizante.
Elalginato,uncarbohidratoobtenido de algas marinas, se usa para espesar productos tales comohelados,mermeladas,salsas,cremasypasta de dientes,además de ser un ingrediente exótico de los productos manufacturados y de la comida para perros.
Varias especies del Pacífico (kombu,Saccharina japonicay otras) constituyen un ingrediente muy importante en la cocina japonesa. El kombu se usa para dar sabor acaldosyguisos(especialmentedashi), adornos comestibles (tororo kombu) en el arroz y otros platos, comoensaladay como ingrediente principal en aperitivos (tales comotsukudani). Las hojas de algas transparentes (oboro kombu).[5] El kombu puede utilizarse para ablandar losfríjolesdurante la cocción y para ayudar a convertir los azúcares no digeribles y por tanto reducir laflatulencia.[6]
Posible fuente de energía renovable[editar]
El quelpo tiene una alta tasa de crecimiento y su descomposición es bastante eficiente en generarmetano.Se ha propuesto que grandes granjas marinas de quelpo podrían servir como una fuente de energía renovable.[7] Distinto a otros biocombustibles como eletanolde maíz, la energía extraída del quelpo evita problemas del tipo "comida vs combustible" y no requiere de irrigación.
Especies prominentes[editar]
- Quelpo cabeza de toro,Nereocystis luetkeana,una especie[8] del noroeste de América. Utilizado por los pueblos indígenas de la costa para hacer redes de pesca.
- Alga gigante, huiro, sargazo o cochayuyo, (Macrocystis pyrifera), la mayor alga. Se encuentra en la costa del Pacífico de América del Norte y del Sur.
- Kombu,Saccharina japonicay otras, varias especies de algas comestibles que se encuentran en Japón.
Galería[editar]
Referencias[editar]
- ↑abThomas, D.2002.Seaweeds.The Natural History Museum, London, p. 15.ISBN 0 565 09175 1
- ↑NASA. Bosques flotantes (Floating forests)[1]
- ↑http://oceanservice.noaa.gov/facts/kelp.html
- ↑Clow, Archibald and Clow, Nan L.(1952).Chemical Revolution.Ayer Co Pub, June 1952, pp. 65–90.ISBN 0-8369-1909-2
- ↑Kazuko, Emi:Japanese Cooking,p. 78, Hermes House, 2002, p. 78.ISBN 0-681-32327-2
- ↑Graimes, Nicola:The Best-Ever Vegetarian Cookbook,Barnes & Noble Books, 1999, p. 59.ISBN 0-7607-1740-0
- ↑http://www.biomassmagazine.com/article.jsp?article_id=2166
- ↑Guiry, M.D. & Guiry, G.M.2006.AlgaeBaseArchivadoel 6 de junio de 2019 enWayback Machine.version 4.2. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. Retrieved 07 December 2006
Enlaces externos[editar]
- Quelpos, Bosques Submarinos de Árboles GigantesOceana 2005
- Oceanic Naturals, suplementos de algas grande para la salud
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