Zingiber
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| Zingiber | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Orden: | Zingiberales | |
| Familia: | Zingiberaceae | |
| Subfamilia: | Zingiberoideae | |
| Tribu: | Zingibereae | |
| Género: |
Zingiber Mill.,1754 | |
| Especie tipo | ||
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Zingiber officinale Roscoe,1807 | ||
| Especies | ||
Ver texto. | ||
Zingiberes un género que contiene losjengibres verdaderos,unas plantas con valor medicinal y culinario en muchas partes del mundo. El más conocido es elZingiber officinale.
Descripción
[editar]Es una planta conrizomaramificado, tuberoso y aromático. Tienetallospseudo erectos.Hojaslanceoladas o lineares einflorescenciascónicas que se elevan desde el rizoma sobre unpedúnculo.Lasfloresson de color crema o blanco. Elfrutoes unacápsuladehiscente consemillasnegras.
Usos
[editar]Cada especie dejengibretiene un diverso uso culinario. ElZingiber miogase valora por sutalloyflores.ElrizomadeZ.officinalees unaespeciaclásica y se usa entero, escarchado o pulverizado.
Comprende 211especiesdescritas y de estas, solo 141 aceptadas.[1][2]
Taxonomía
[editar]El género fue descrito porPhilip Millery publicado enThe Gardeners Dictionary...Abridged...fourth edition vol. 3, en 1754.[3]
Especies aceptadas
[editar]A continuación se brinda un listado de lasespeciesdel géneroZingiberaceptadas hasta febrero de 2013, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica elnombre binomialseguido delautor,abreviado según las convenciones y usos:
Referencias
[editar]- ↑Zingiberen PlantList
- ↑«Zingiber».World Checklist of Selected Plant Families.
- ↑«Zingiber».Tropicos.org.Missouri Botanical Garden.Consultado el 26 de febrero de 2013.
Enlaces externos
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Wikimedia Commonsalberga una categoría multimedia sobreZingiber.
Wikispeciestiene un artículo sobreZingiber.- http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=135325
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