Albóndiga cocida
Apariencia
Albóndiga cocida | |||||||||||||||||
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Nombre chino | |||||||||||||||||
Chino | Sơn trúc thịt bò cầu | ||||||||||||||||
Literalmente: | ‘bola de ternera’ | ||||||||||||||||
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Laalbóndiga cocidaes undim sumcantonéspopular enHong Kong,Chinay la mayoría de losbarrios chinosde otros países. La albóndiga se hace concarne de ternera,y usualmente tiene una capa depiel de tofuen la base y se guarnece con algunas verduras comocebolletas.Se sirve con la salsa no chinaWorcestershireen todo el mundo, que en Hong Kong se conoce comokip zap( giai nước ) y es completamente opcional.